“Mutluluğun ekonomisi” olur mu?
Küresel kriz giderek hepimizin sınırlarını zorluyor. “Yoksul” ve “varlıklı" olmanın arasındaki uçurum daha da açılıyor. Küresel olarak tüketim trendleri yaratma stratejileri ile... Devam
Aylar: Aralık 2014
Kış hastalıklarına karşı tıbbi bitki formülleri
Kış aylarının olmazsa olmazı öksürük, baş ağrıları, artan sinüzit, boğaz ağrıları size de bir geldi mi gitmek bilmiyorsa ve doktor kapısı çalmaktan da yorgun düşüyorsanız... Devam
Dev Galapagos Kaplumbağası’nın mucizevi geri dönüşü
1960’lı yıllarda sayıları 15’e kadar düşen Española dev Galapagos kaplumbağasını korumak için atılan adımlar sayesinde, şimdiki sayıları 1000’i aştı!
Ağırlığı 250 kg... Devam
Kadıköy sahilindeki hayvan ölümlerine dur de!
Kadıköy Kent Dayanışması geçtiğimiz hafta sonunda başlattığı kampanyada İBB'nin Kadıköy-Moda arasında uzanan sahile bırakılan hayvan zehirlerinin kaldırmasını talep... Devam
3 adımda dünyayı kurtarın
Slow Food Türkiye/ Fikir Sahibi Damaklar bir süre önce #dikkatlipazartesi hareketini başlattı. Bunu da oldukça katılımcı bir şekilde gerçekleştirdi. Sürekli eleştirdiğimiz tüketimle... Devam
Engelsiz Çorba sokaklarda
Engelsiz Pedal Derneği'nin bir projesi olan Engelsiz Çorba, gece bisikletleriyle yola koyulan ve sabahın ilk ışıklarına kadar evsizlere, özellikle son dönemde yaşanan göçle birlikte... Devam
Dört mucize baharat
Türk yemek kültüründe baharatların yeri ayrıdır. Son yıllarda yapılan araştırmalarda doğanın bize sunduğu baharatların yepyeni faydalarını öğreniyoruz. Yemeklerde kullanırken... Devam
Turşu kuruyoruz: Beyaz lahana turşusu
Sevgili Yeşilist okurları bugün kış aylarında soframızda görmeyi çok sevdiğimiz beyaz lahana turşusunun tarifini paylaşıyorum. Etsiz Pazartesi yüzü suyu hürmetine sizler de turşunuzu... Devam
Toprak Ana Günü etkinlikleri
Slow Food hareketinin doğum günü kabul edilen Toprak Ana Günü (Terra Madre) her yıl Aralık ayında kutlanıyor. Toprağın bereketinin kutlandığı etkinliklerde yerel gıdalar, tatlar,... Devam
Magma Dergisi hoşgeldi
Magma Dergisi, iki aylık bir süreli dergi. Bu ay 2. sayısı yayımlanan dergi işlediği konular, anlatım tarzı, insan ve doğa arasında kurduğu ilişkinin yansıdığı dili ile 'başka... Devam
Mevsimin olmazsa olmazı ıhlamur
Kışın gelmesiyle giderek soğuyan havayla beraber kapımızı hastalıklar da çalmaya başladı. Kış aylarının olmazsa olmazı pek tabii ki ıhlamur çayı. Ama son yıllarda yapılan... Devam
Ormansızlaştır(ma)
Artan dünya nüfusunu doyurmakta olan tarım ilk bakışta mantıklı gözükse de, neredeyse 1 milyar insan açlık sınırında yaşamakta.
Öyleyse, açılan onca tarım arazisi,... Devam
Avrupa turundan Bisikletli Sahaf’a
“Özgürlük, güç merkezleri tarafından sunulan şıklardan birini özgürce seçmekle sınırlı.”
Gündüz Vassaf (Cehenneme Övgü)
Rüzgar Yolgezer hiçbir şıkkı... Devam
İnsan dışkısıyla çalışan otobüs yollarda
Enerjisini insan dışkısı ve gıda atıklarından alan Birleşik Krallık’ın ilk otobüs hattı hizmete girdi.
Birleşik Krallık’ın ilk 'kakabüs'ü, gücünü kanalizasyon... Devam