Buğdaylı mercimek çorbası

Kokusuyla tadıyla tam bir kış çorbası!
Ezogeline benziyor biraz… Hem lezzetli, hem besleyici!

Sizin için olduğu kadar çocuklar için de sağlıklı ve doyurucu bir öğün için ideal…

Malzemeler:

1 su bardağı kırmızı mercimek
2 adet patates
1 adet havuç
1 adet soğan
1 adet dolmalık kırmızı biber
2 diş sarımsak
Tuz, karabiber
Baharat
2-3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay bardağı haşlanmış buğday

Buğday hariç tüm malzemeleri, düdüklü tencerede, düdüğü çıktıktan sonra 15 dakika kadar pişirelim ve blender’dan geçirelim.. Buğdayları içine atıp, bir taşım kaynatalım… Çorbaya iserdiğiniz baharatı koyabilirsiniz… Ben, isot ve nane tercih ettim.

Yanında ekşi mayalı ekmek ve evde yapılmış az tuzlu turşu ile şahane oluyor!
Afiyet olsun