Ev yapımı çiğ çikolata tarifi

Çiğ beslenme diyetinin faydalarından burada daha önce bahsetmiştim. Bu temel beslenme faydalarının yanında hayatımıza tat katacak tariflerden birine de yer verelim istedim: Çiğ çikolata tarifi. Oldukça az malzemeyle yapılabileceği gibi Doğa Ana’nın bize sunduğu tatlarla da lezzetine lezzet katabileceğiniz, katkı maddelerinden uzak tarifimiz için buyurun.

İçindekiler:

* 50 gram katı kakao yağı

* 2-3 yemek kaşığı çiğ çikolata tozu

* 1-2 yemek kaşığı Hindistan cevizi şekeri

* 1 çay kaşığı vanilya

* bir tutam deniz tuzu

karamel6

Ekstra tatlar:

* bir tutam pul biber

* kıyılmış kuru yemiş

* dilimlenmiş Hindistan cevizi

* Kurt üzümü (Goji berry)

Yapılışı:

  1. Kakao yağını ısı geçiren küçük metal ya da cam bir kaba koyun. O kabı da içerisine bir bardak su koyduğunuz saplı küçük bir tencerenin içine yerleştirin. Böylece ev yapımı iki katlı buharlı tencere yapmış olacaksınız. Yağınızı düşük ısıda eritin.
  2. Erittiğiniz yağı ocaktan alın ve malzemelerinizi ekleyin.
  3. İyice karıştırdıktan sonra çikolatalarınıza istediğiniz şekli vereceğiniz kalıpların içerisine karışımınızı boşaltın. Ve kalıpları 1 saat boyunca buzdolabınızda veya buzluğunuzda muhafaza edin.

Afiyet olsun!

Kaynak: foodmatters.tv

 


Yeşilist bundan böyle okuyucularının desteğiyle ayakta kalacak.
Siz de Yeşilist’i beğeniyorsanız bize Patreon’dan destek olun.

Yeşilist Patreon Destek Ol

Önceki yazıyı okuyun:
Çocuğunuzun ufkunu açacak 5 öneri

Çocuğunuzu ona önerilerde bulunarak hayal gücüyle başbaşa bırakın. Yapraklar, taş, toprak gibi doğal malzemeler içindeki sanatçıyı açığa çıkarmasına yardımcı olacaktır.

Kapat