Kakaolu, kolay vegan dondurma

Evde dondurma yapmak ister miydiniz? Hem de vegan. Bu tarifte süt yok, yağ yok ve şeker yok. Malzemeleri alıştığımızdan farklı olsa da kıvamı yumuşak ve kremamsı dondurma sevenleri memnun edecek cinsten.

Oldukça hızlı ve kolay bu tarif sadece iki malzemeden oluşuyor; muz ve kakao. Mutfak robotuna atıyorsunuz ve beş dakika da hazır!

Malzemeler:

  • 3 küçük yerli muz
  • 1 çorba kaşığı toz kakao – bulabiliyorsanız ham yoksa normal kakao
  • Tercihe bağlı olarak 1-2 çorba kaşığı badem sütü ya da su

Yapılışı:

  1. Muzları soyun ve küçük parçalara ayırıp buzluğa atın. Tamamen donmaları için en az 8 saat bekletin.
  2. Donmuş muzları ve kakao tozunu mutfak robotuna alın ve krema gibi bir kıvam alana kadar çalıştırın. Eğer karışım çok sert ise badem sütü ya da suyu ekleyin.
  3. Elde ettiğiniz karışımı derinliği az olan bir kek kalıbına dökün. Arada karıştırıp her yerinin eşit şekilde donmasını sağlayarak 15 dakika buzlukta bekletin. Dondurma kaşığı yardımı ile kaseye alın.

Afiyet olsun!

Not: Kalan dondurmayı bir hafta buzlukta saklayabilirsiniz. Yemeden önce 1-2 dakika mutfak robotundan geçirerek tekrar yumuşamasını sağlamak mümkün.

Önceki yazıyı okuyun:
Panama’da pet şişeden köy kuruluyor

Panama'nın Bocas del Toro bölgesinde inşa edilmeye başlanan 120 evlik köydeki tüm evlerde ana inşaat malzemesi olarak kullanılmış pet şişelerden...

Kapat