Önceki yazımda karnabaharla yaptığım taze makarna tarifi vermiştim. Karnabahar kullanarak yaptığım bir makarna sosunu da aktaracağımı yazmıştım. Karnabahar yerini yavaş yavaş başka... Devam
En fazla kullandığım kış sebzesi karnabahar olabilir. Chez Onur mutfağında humus, salata, pilav yaparken kullanıyorum. Çorbalara ekliyorum. Buradaki ilk tariflerimden birisi karnabahar... Devam
Bu hafta, sonbaharda sıkça gördüğümüz ama hakkını veremediğimiz bir sebzeyi kullanıyorum. Karnabahar, nam-ı diğer karnabit. Ben bu sebzeyi farklı şekillerde kullanmayı seviyorum.... Devam
Hafif ama doyurucu karnabahardan pilav, hem yararı saymakla bitmeyen zerdeçalı anavatanı Güney Asya’dan bir tarifle içine katıyor; hem içindeki baharatları, dolmalık biberi, yeşillikleri... Devam
Yılın en eğlenceli ve telaşlı zamanı yaklaşıyor. Hemen herkesin orijinal fikirlerini ortaya çıkarmaya ve uygulamaya çalıştığı bu dönemde bir ev partisi için çevreci hazırlık... Devam
Hamuru karnabahardan yapılan bu pizza, yalnızca etten değil beyaz undan da uzak durmak isteyenler için ideal!
Karnabahar pizza eğlenceli, basit ve lezzetli tarifi ile karbonhidratlardan uzak... Devam
Aşağıdaki malzemelerle bu haftaki ‘etsiz’ tarifinizi hazırlayabilir ve afiyetle yiyebilirsiniz. Karnabahar, brokoli, kabak ya da mantar gibi yoğun sebzeler kullanarak, etle çok tüketilen... Devam
Sıcak geçen bir yazın ardından, sonbaharın resmî olarak gelişiyle meyve sebze aleminde neler oluduğuna bakma vakti çoktan geldi de geçiyor. Biz de bu ay boyunca taze taze... Devam
Etrafımızı saran kent yaşamında birçoğumuz kirli havanın, trafiğin, hatta stresin ruhumuz ve bedenimiz üzerindeki etkisini atma çabası içerisindeyiz. Bunu yapmanın bir yolu da,... Devam
Neredeyse en soğuk aylardan biri olan şubat geldi çattı. 1000’li yılların başında yaşamış olan Farslı filozof, hekim, bilim adamı olan İbn-i Sina; sebze ve meyveyi mevsiminde yemenin... Devam
Okuyucu anketi!
Sizin fikir ve önerilerinize ihtiyacımız var. Üç dakikanızı ayırarak anketimize katılarak bizimle Yeşilist hakkındaki görüşlerinizi paylaşır mısınız?