Yüksek miktarda lif içeren 13 gıda

Lifli yiyecekler kan şekerini düşürüp, kolesterolü azaltmakta, hatta bağırsak kanserinin önüne geçtiğini savunan çalışmalar da bulunmakta. Bir ilaç olsa büyük ihtimal kapış kapış gidecek bu besleyici özellikten çoğu insan yeterince yararlanmıyor.

Kadınlar için günlük 25, erkekler içinse 35 gram tüketilmesi gereken lifli yiyeceklerden ortalama olarak sadece 15 gram tüketilmekte. Lifli yiyecekleri tüketmenin en iyi yolu ise işlenmemiş ve o mevsimde yetişen sebze ve meyveleri seçmek.

TIKLAYIN: Sağlıklı yiyecekleri daha sağlıklı yapacak 8 basit öneri

Yıl boyunca:

Yulaf Ezmesi:

yulaf

Özellikle sabah kahvaltılarında tüketebileceğiniz yulaf ezmesi, yüksek lif içeren gıdalardan biri. Yulaf ezmesi yüksek lif içeriği ile kolestrolü düşürmek ve gün boyunca sindirim sisteminizin düzgün çalışmasını sağlamak için tüketebileceğiniz bir seçenek.

Bulgur:

bulgur-

Yüksek miktarda lif ve protein içeren bulgur, bir su bardağı kadar tüketildiğinde 8 gram lif sağlamakta. Bulguru hafif yapısı ile salatalarda ve özellikle kısır yapımında kullanabilirsiniz.

Kış:

Elma:

elmanin-faydalari

Her gün bir adet elma yemenin faydaları saymakla bitmiyor; bunlar arasında size lif sağlamakta var. Orta boy bir elma günlük ihtiyacınızın %17’si kadar life içermekte. Bununla beraber elmanın yüksek miktarda su içeren yapısı liflerin vücudunuza karışmasını kolaylaştırmakta. Elmanın en yüksek lif içeren kısmı ise kabuğu, o yüzden organik, pestisit, parlatıcı kullanılmamış elmaları tercih ederseniz çok daha iyi.

Brokoli:

broccoli-florettes

Yüksek oranda besleyici madde içeren brokolinin 200 gramında 2 gram lif bulunmakta. Buharda pişirince vaya haşlayınca lif oranı azalan brokoliyi sağlıklı bir atıştırmalık olarak tüketebilirsiniz.

 

Ispanak:

ıspanak

Sağlıklı beslenmek konulu içeriklerimizde bolca kullandığımız ıspanak kalsiyum, demir, C vitamini ve antioksidanların yanında çok iyi bir lif kaynağı. Tadı ile bir çok yemeğin yanında tüketebileceğiniz ıspanağı günlük beslenmenizde yer vermeyi unutmayın.

 

Havuç:

Havuç

Düzenli olarak havuç yemek, kolesterol ve kan şekerinizi dengeliyor. Bunu içindeki yüksek orandaki liflere borçlu olan havuç, orta oy bir adeti ile günlük lif ihtiyacınızın %7’sini karşılamakta.

İlkbahar:

Bakla:

Bakla-Yemeği

Bol lifli bir sebze olan bakla, A, B1,B2,B6 ve C vitaminleri içerir. Aynı zamanda kuvvetli bir antioksidan olan bakla, mevsiminde tüketildiğinde fazla kiloları vermeye de yardımcı olur.

Yeşil Erik:

erik1

Yeşil erik sindirilebilir lif açısından zengin olduğundan, mide gazı, kabızlık ve gaz problemi yaşamamızı da önler. Stres karşıtı minerallerden magnezyum da erikte önemli ölçüde bulunuyor. Ayrıca kalsiyum da içeren erik, demir açısından da oldukça zengin.

Yaz:

Bezelye:

bezelye

Pişmiş bir bardak bezelye’de bulunan 8 gramlık lif günlük ihtiyacınızın 3’te birini karşılamakta Harika besleyici özellikler içeren bezelyeyi donmuş veya taze alabilir, hatta çorbasını bile içebilirsiniz.

İncir:

incir-6

Değeri çok bilinmeyen incirin hem tadı muhteşem hem de lif açısından oldukça zengin. Daha çok taze tüketmesini önerdiğimiz inciri, kuru halde tüketirseniz içindeki şeker miktarından dolayı çok fazla miktarda yememeye dikkat edin.

Enginar:

enginar

Bir başka göz ardı edilen sebze olan enginarın kendine has tadı, yüksek lif  ve su oranı ile özellikle yaz aylarında tüketebileceğiniz en iyi seçeneklerden biri. Orta boy bir enginar günlük lif ihtiyacınızın yarısını karşılamakta.

Sonbahar:

Armut:

pear-1

Orta boy bir armutta bulunan 5,5 gramlık lif genelde kabuğunda bulunmakta. O yüzden elma gibi bu meyvede de organik veya doğal bir şekilde pestitisit kullanılmadan üretilmiş olanlarını tercih etmeniz çok önemli.

Ceviz:

ceviz

Bir avuç cevizde günlük ihtiyacınızın 10’da biri kadar lif bulunmakta. Sağlıklı bir atıştırmalık, hem de salatalar ve tatlılar için çok iyi bir ek gıda olan ceviz aynı amanda bir “iyi yağ” kaynağı.

Önceki yazıyı okuyun:
Montunu üşüyen sokak köpeğine örten işçiye belediyeden takdir belgesi, altın ve yeni mont

Giresun'da montunu çıkarıp kar altında kalmış bir köpeğin üzerine örterken görüntülenen belediye çalışanı Bülent Kalpakçıoğlu'na belediye tarafından takdir belgesi, altın...

Kapat