Ege zeytin ormanlarının zeytinyağı dünyanın en prestijli yağları arasına girdi
Yeşilist / Gıda
Tüm dünyada iyi, temiz ve adil gıda için çalışmalar yürüten Slow Food, İzmir ve çevresindeki zeytin ormanlarında bölgeye özgü erkence türü zeytinlerden üretilen zeytinyağını “presidium” olarak tescilledi. Örfene Zeytinyağı, iklim ve doğa dostu kadim üretim yöntemleriyle üretiliyor ve binlerce yıldır kesintisiz olarak devam eden bir kültürü insanlarla buluşturuyor.
Hayalet avcılık teçhizatı okyanuslarda bulunan büyük plastik atıklar arasında birinci sırada
Deniz Aytekin / Ekoloji
Greenpeace'in son raporuna göre deniz canlıları üzerinde ölümcül etkilere sebep olan, kaybolan ya da denize atılan balık avlama gereçleri okyanuslarda bulunan büyük plastik atıklar arasında birinci sırada yer alıyor.
Sonbahar tarifleri: Kremalı karnabahar çorbası
Deniz Aytekin / Gıda
Sonbahar ve kış aylarında içinizi ısıtacak, leziz bir tarif: Kremalı karnabahar çorbası.
İstanbul İl Tarım ve Orman Müdürlüğü'nden ıspanak zehirlenmeleri ile ilgili açıklama
Deniz Aytekin / Gıda
İstanbul ve çevresinde vatandaşların ıspanak ve ıspanağa benzer bitkiler tüketmelerinin ardından yaşanan zehirlenme vakaları artmaya devam ediyor.
Daha az et tüketmek isteyenler için 5 basit öneri
Deniz Aytekin / Gıda
Finlandiya'daki marketlerde 'happy hour' uygulaması başladı
Sinem Uğurdağ / Gıda
Finlandiya'daki bir süpermarket zinciri, yiyecek israfını azaltmanın ustaca bir yolunu buldu. Ülke genelinde 900 S-Market mağazasında, yiyeceklerin son kullanma tarihini geçirmeden önce raflardan çıkarmak amacıyla her akşam saat 9'da et ve balıklar % 60 indirime giriyor. Bu son dakika tasfiyesinin adı ise mutlu saat (happy hour).
Deniz seviyelerindeki yükselme tahmin edilenin üç katı insanı etkileyecek
Deniz Aytekin /
Greta, 75 bin dolar değerindeki çevre ödülünü reddetti
Deniz Aytekin / Ekoloji
İsveçli iklim aktivisti Greta Thunberg, 75 bin dolar değerindeki İskandinav Konseyi Çevre Ödülü'nü, iklim konusunda "güzel sözler söylemek" yerine "somut eylemlerin hayata geçirilmesi" gerektiğini ifade ederek reddetti.
Türkiye'deki iki balıktan birinde, on midyeden dokuzunda mikroplastiğe rastlandı
Yeşilist / Gıda
Greenpeace Akdeniz’in “Türkiye’deki Deniz Canlılarında Mikroplastik Kirliliği” raporuna göre Türkiye’de incelenen balıkların yüzde 44’ünün midesinde mikroplastik bulundu. Balıkların midesinden çıkan mikroplastiklerin çoğu tek kullanımlık plastiklerden oluşuyor.
Çevre dostu izlenimi veren dört ambalaj çeşidi
Sinem Uğurdağ /
Tüketicilerin alışkanlıkları, gezegen için daha iyi olduğunu düşündükleri markaları seçme yönünde değişiyor. Ancak gerçekten markaların paketlemelerinde yer alan ‘daha iyi’ bir marka olduklarını ifade eden kelimelerin ve sembollerin ne kadar farkındayız? Organik, GDO’suz, adil ticaret, zulümsüz ... Liste böyle devam ediyor.
Roma'da ulaşımda plastik para birimi devri başladı
Sinem Uğurdağ /
Sağlıklı bağırsak mikrobiyotası için tüketilmesi gereken gıdalar
Deniz Aytekin / Hayat
Barselona'da düzenlenen 2019 Avrupa Gastroenteroloji Haftası'nda sunulan bir rapor, bitki bazlı gıdalar tüketmenin ve Akdeniz diyetini benimsemenin sağlıklı bağırsak mikrobiyomuna sahip olmayı sağladığını ortaya koydu.
Yakından bakalım: Fleksitaryen beslenme
Sinem Uğurdağ / Gıda
Hayvansal gıdayı azaltmak isteyip de tamamen bırakmayanların uyguladığı bir diyet türü var: Fleksitaryen beslenme. Bu beslenme biçimini benimseyen insanlar, vejetaryen beslenmenin faydalarından yararlanırken ölçülü olarak hayvansal ürünler de tüketiyorlar. Bu yüzden bu diyetin adı esnek ve vejeteryan kelimelerinin bir birleşiminden oluşturulmuş.
Naylon poşetler aslında dünyayı kurtarmak için icat edilmiş
Deniz Aytekin / Hayat
Evdeki bitkileri sonbahara hazırlamanın 6 yolu
Sinem Uğurdağ / Hayat
Daha serin havalarda ve daha kısa günlerde, iç mekân bitkileriniz yeni sezona hazırlanmak için biraz yardıma ihtiyaç duyabilir. Ev bitkileri içeride yaşadığı için dışarıda yaşayan arkadaşlarınınki gibi mevsimleri yaşamadıklarını düşünmek onların hayatını hafife almak anlamına gelir.
Mutluköy'deki Konukevi deneyimini, katılımcılardan Büşra Eser'e sorduk
Ergem Şenyuva / Kent
Mutluköy'un ilk katılımcılarından Büşra Eser'le konuşup, bu deneyimin nasıl geçtiğini, onda nasıl izler bıraktığını sorduk.
30 büyük şehrin seragazı emisyonları düşüşe geçti
Deniz Aytekin / Ekoloji
İklim krizi üzerinde çalışan 94 şehirden oluşan küresel C40 oluşumunun yaptığı tanıma göre seragazı emisyonlarını en az beş yıl boyunca en az yüzde 10 düşük tutan şehirler 'tavan' yapmış sayılıyor.
Tencereler zehirli olabilir mi? Tencere çeşitleri hakkında bilmeniz gerekenler
Sinem Uğurdağ / Hayat
apışmaz, alüminyum ve hatta bakır pişirme kapları, son yıllarda gıdada kimyasal ve metal iz bırakma eğilimi göstermeleri nedeniyle endişe duyulan bir konu haline geldi. Ailenize yemek hazırlamak için kullandığınız tencere hakkında bilinçli bir seçim yapmak için popüler tencere türlerini inceledik ve mevcut verilere, klinik çalışmalara ve kullanıcı incelemelerine dayanarak bilmeniz gerekenleri listeledik.
ÖNCEKİSONRAKİ