İklim krizi ve beslenme
Dünya iklim krizi ile çalkalanıyor. Guardian’da birkaç gün önce yayımlanan haberde dünyanın en seçkin iklim bilimcilerinden biri olan Prof. Michael Mann, küresel ısınmanın etkilerinin... Devam
Beslenme ve Diyet Uzmanı Kevser Başkara, Ankara Üniversitesi Sağlık Bilimleri Fakültesi, Beslenme ve Diyetetik Bölümü mezunudur. Türkiye’de vegan beslenme ile ilgili yetkin ilk diyetisyendir. Açık Radyo’da her hafta vegan beslenme ve vegan yaşamla ilgili “İnsanın ve gezegenin sağlığı için bitki temelli beslenme” sloganlı Vegan Sağlık Programı’nı hazırlayıp sunmaktadır. İki buçuk yıldır vegan yaşamaktadır. Türkiye’nin ilk ve tek vegan festivali Didim Vegan Festivali’ni Didim Belediyesi ile ortaklaşa düzenlemiştir.
Vegan yaşamın ekoloji farkındalığıyla birleştirilmesi gerektiğini savunmaktadır.