Vejetaryen ve Vegan

Banner Right Side Ekoloji Gıda İklim Değişikliği Vejetaryen ve Vegan 

Yalnızca et, süt ürünleri ve pirinç üretimi bile 1,5 derecelik eşiğin aşılmasına neden olabilir

15 Mart 202315 Mart 2023 Deniz Aytekin et üretimi, iklim krizi, küresel ısınma, süt ürünleri

Yapılan detaylı bir araştırma et, süt ürünleri ve pirinç ağırlıklı gıda üretiminden kaynaklanan iklim-ısıtıcı emisyonların, önlem alınmadığı takdirde 1,5 derecelik temel... Devam

Banner Right Side Gıda Vejetaryen ve Vegan Yeme İçme 

Vegan Kuyruklu Çorba

2 Kasım 202220 Aralık 2022 Onur Sar Ermeni mutfağı, kuru sebze, sebze, vegan, yemek

Uzun bir aradan sonra merhaba. Cumhuriyet Bayramımız kutlu olsun. Hazır havalar soğumuşken, içimizi ısıtan bir tarifle karşınızdayım. Yaz sebzelerini kışın kullanmanın çok... Devam

Banner Right Side Ekoloji Genel Gıda Hayat Hayvanlar İklim Değişikliği Kent Sanat ve Tasarım Topluluklar Vejetaryen ve Vegan 

Özge Özgün’le Türkiye’de hayvan hakları, feminizm ve veganlık üzerine söyleşi; ikinci bölüm

22 Mart 20224 Nisan 2022 Deniz Aytekin feminizm, kesişimsel feminizm, kuir teori, kuir vegan aktivist, lgbt+ hakları, özge özgün, vegan, veganizm, veganlık

Kuir vegan aktivist Özge Özgün'le yaptığımız, 18 Mart'ta yayınlanan söyleşinin ilk bölümünde; Özge'nin yürüttüğü çalışmalardan, hayvan sömürüsünden, hayvan hakları... Devam

Banner Right Side Ekoloji Genel Gıda Hayvanlar İklim Değişikliği Kent Topluluklar Vejetaryen ve Vegan 

Özge Özgün’le Türkiye’de hayvan hakları, feminizm ve veganlık üzerine söyleşi

18 Mart 202222 Mart 2022 Deniz Aytekin burak özgüner, HAKİM, hayvan hakları, hayvan hakları yasası, özge özgün, sokak hayvanları, vegan, veganlık

Uzun yıllardır hak savunuculuğu meselesi için çaba sarf eden Özge Özgün’le uzunca bir söyleşi yaptık. Her türlü canlının maruz kaldığı şiddetten, Türkiye’de vegan ve feminist... Devam

Banner Right Side Doğal Kaynaklar Ekoloji Gıda İklim Değişikliği Sağlık Vejetaryen ve Vegan 

Bitki Temelli Anlaşma’ya desteğe çağırıyoruz

18 Mart 202218 Mart 2022 Yeşilist

Climate Save Movement, Ağustos 2021’de Paris Anlaşması’na ek olarak bir Bitki Temelli Anlaşma’yı (Plant Based Treaty-PBT) sundu. Bitki Temelli Anlaşma, iklim kriziyle mücadelede... Devam

Banner Right Side Doğal Kaynaklar Ekoloji Ev ve Bahçe Geri Dönüşüm Gıda Gıda Gündemi Gündem Hayat Hayvanlar İklim Değişikliği Kent Kişisel Bakım Kurumsal Sürdürülebilirlik Sanat ve Tasarım Topluluklar Vejetaryen ve Vegan Yeme İçme Yenilenebilir Enerji Yeşil alanlar 

Türkiye’de çevre için elini taşın altına koyan 27 kadın

4 Mart 20228 Mart 2023 Yeşilist 19.843 yorum 8 mart, akgün ilhan, arzu tekir, aysun sökmen, Buket Uzuner, defne koryürek, deniz aytekin, dünya emekçi kadınlar günü, dünya kadınlar günü, ebru baybara demir, elif ince, ergem şenyuva, Gizem Altın Nance, Güneşin Aydemir, irem çağıl, mercan uluengin, nuran yüce, oya akman, Özgül Öztürk, özlem altıparmak, pelin cengiz, Pınar Öncel, semra cerit mazlum, zülal kalkandelen

8 Mart Dünya Emekçi Kadınlar Günü kutlu olsun! Bugünün hatırasına biz de Türkiye'de doğayı ve tüm canlıları korumak, gezegeni daha yaşanabilir bir yer haline getirmek... Devam

Banner Right Side Ekoloji Genel Gıda Hayvanlar Vejetaryen ve Vegan 

Yıldız Teknik Üniversitesi’nde vegan menü seçeneği başladı

22 Şubat 202222 Şubat 2022 Deniz Aytekin kampüs, vegan menü, vegan seçenekler, yemekhane, yıldız teknik üniversitesi

YTÜ Vegan Vejetaryenler Topluluğu (YTÜ VVT) ile Vegan Derneği Türkiye'nin (TVD) birlikte #YTÜVeganMenüİstiyor kampanyası sonuç verdi. Üniversite yemekhanelerinde 28 Şubat 2022... Devam

Gıda Tarifler Vejetaryen ve Vegan Yeme İçme 

Vegan tuzlu kurabiye

4 Ocak 20224 Ocak 2022 Onur Sar gluten, kraker, kurabiye, mercimek, tahin, tarif, vegan tarifler, vejetaryen yemekler, yemek, yemek tarifi

Herkese iyi mutlu yıllar dilerim. Yeni yılda daha az hayvansal gıda tüketmek hedeflerimizden birisi olabilir. Bir başka hedefimiz ise şimdiye kadar pek tüketmediğimiz ürünlere... Devam

Gıda Tarifler Vejetaryen ve Vegan Yeme İçme 

Nar ekşili vegan patlıcan

27 Eylül 202127 Eylül 2021 Onur Sar eylül, mevsimsel, patlıcan, tarif, vegan, vejetaryen yemekler, yaz mevsimi, yemek tarihi

Asya kökenli olan patlıcan, coğrafyamızdaki mutfaklarda farklı şekillerde yer buluyor. Orta Asya’da bilinmesine ve Ortaçağ Arap mutfağında çok sevilmesine rağmen erken Osmanlı... Devam

Gıda Tarifler Vejetaryen ve Vegan Yeme İçme 

Rafine şekersiz yumurtasız meyveli kek

19 Temmuz 202119 Temmuz 2021 Onur Sar aquafaba, kek, kuru meyve, rafine şeker, rafine şekersiz, tarif, tatlı, vegan

İçinde nohut olan önceki tariflerimde, nohudun haşlama suyunun aquafaba isimli bir malzeme olduğunu ve karıştırıldığında yumurta akı gibi hacim veren bir unsur olduğun... Devam

Ev ve Bahçe Gıda Gıda Gündemi Hayat Tarifler Vejetaryen ve Vegan Yeme İçme 

Lakto-Fermente Havuç ve Pancar yapmaya hazır mısınız?

12 Mayıs 202112 Mayıs 2021 Aslı Nart fermentasyon, gıdanı koru, turşu

Fermantasyonun mutfağımıza kattığı en önemli avantajlardan biri, doğru uygulandığında sebzelerin ve meyvelerin tüketim ömürlerini uzatabilmesi. Hatta fermantasyon ve zaman o kadar iyi... Devam

Gıda Tarifler Vejetaryen ve Vegan Yeme İçme 

Terbiyeli sebze yemeği

22 Nisan 202122 Nisan 2021 Onur Sar havuç, kereviz, lahana, pırasa, sebze, sebze yemekleri, vejetaryen, vejetaryen tarif, vejetaryen yemekler

Şemsa Denizsel’in terbiyeli kereviz yemeğinden uyarladığım bir sebze yemeği anlatacağım.  Mevsim sebzelerini bolca kullandığım, terbiyeli, etsiz bir yahni gibi düşünebilirsiniz.... Devam

Banner Right Side Genel Hayvanlar Kozmetik Vejetaryen ve Vegan 

Hayvanlar üzerinde deney yapMAyan 699 kozmetik markası ve hayvan deneyi yapılmadığını gösteren sertifikasyonlar

19 Nisan 202121 Nisan 2021 Yeşilist hayvan, hayvan deneyleri, ralph, save ralph

Geçtiğimiz günlerde Ralph'i Kurtarın adlı kısa film hayvanlar üzerinde yapılan deneylere tekrardan dikkat çekti. "Humane Society International" tarafından yayınlanan ve... Devam

Gıda Tarifler Vejetaryen ve Vegan Yeme İçme 

Karnabaharlı makarna sosu

7 Nisan 20217 Nisan 2021 Onur Sar karnabahar, makarna, makarna sosu, mevsimindeyemek, vejetaryen yemek, yeme içme, yemek tarifi

Önceki yazımda karnabaharla yaptığım taze makarna tarifi vermiştim. Karnabahar kullanarak yaptığım bir makarna sosunu da aktaracağımı yazmıştım. Karnabahar yerini yavaş yavaş başka... Devam

Gıda Tarifler Vejetaryen ve Vegan Yeme İçme 

Karnabahardan taze makarna

26 Mart 202126 Mart 2021 Onur Sar gnocchi, İtalyan mutfağı, karnabahar, sebze, sebze yemekleri, taze makarna, vegan, yemek tarifi

En fazla kullandığım kış sebzesi karnabahar olabilir. Chez Onur mutfağında humus, salata, pilav yaparken kullanıyorum. Çorbalara ekliyorum. Buradaki ilk tariflerimden birisi karnabahar... Devam