Çevreye duyarlı otel nedir?
Betonlaşmanın arttığı bir ülke olan Türkiye’de; azınlık olarak, yeşil ve çevre duyarlılığını korumaya çalışan bir dönemde yaşıyoruz. Bilindiği üzere Kyoto... Devam
Yazarın Tüm Yazıları
Aflatoksin alarmı
Aslında baktığınızda herkes sağlıklı ve organik beslenmeye kafa patlatıyor. Fakat işin içine girince bunun o kadar da kolay olmadığını görüyoruz. Neden mi? Çünkü soframıza gelen... Devam
Aflatoksin nedir?
Geçtiğimiz günlerde mikrobiyoloji mezunu bir arkadaşımla sohbet ederken, konumuz sağlıklı beslenmekten açıldı. Derken bir baktık ki konu nereden nereye gelmiş. Kulaklarımı dikmiş pür... Devam
Mutfak dedektifi Uğur Kaçan
Hepimizin için de var bir miktar "yemek pişirme tutkusu"… Herkes hayallerinin peşinden az da olsa koşar. Sonra ya bırakır ya da tutku haline dönüştürerek kariyerini çizer. Hayallerden... Devam
Hey gidi Karadeniz!
On günlük bayram tatilinde ne yapılır ne edilir diye düşünürken; kendimi araba ile Karadeniz turuna çıkmış buldum. Tamamen spontane ve plansız yapılan bu gezide her şehrin ayrı ayrı... Devam
Hoşbulduk Bozcaada
"Bozcaada'ya giden mutlaka bir kere daha gider." Evet çok iddialı bir söz oldu ama ne demek istediğimi oraya gidince anlayacaksınız. Çünkü buraya gelen bir parçasını burada bırakıyor,... Devam
Spor yaparken dikkat edilmesi gerekenleri biliyor muyuz?
Profesyonel sporcuların yanı sıra sağlıklı ve zinde kalmak için haftanın belirli günleri spor yapanların dikkat etmesi gereken en önemli konu doğru ve dengeli beslenmedir. Spor... Devam