Sağlığınıza zarar verebilecek, uykuyla ilgili doğru bilinen 8 yanlış

Yapılan yeni bir araştırma, uykuyla alakalı en yaygın yirmi varsayımı inceledi ve bunların doğruluğu üzerine çalışmalar gerçekleştirdi. NYU Langone’daki Nüfus Sağlığı Bölümü’nden doktora sonrası araştırma yapan Rebecca Robbins, “Uyumak; sağlığımızı, ruh halimizi, refahımızı ve uzun ömürlülüğümüzü sağlamak için geceleri yapabileceğimiz en önemli şeylerden biri.” diye ifade ediyor.

Devam

Lif konusuna yakından bakalım: Lifli gıdaların altı faydası

Diyetimizde yer alması gerekenler konusunda her gün başka söylemler duyabiliyoruz. Yeterince protein alıp almadığımız, hangi proteinin bizim için iyi olduğu, karbonhidrat tüketimimizi düzenlememiz gerektiği gibi. Ama bir konu var ki, aslında sağlığımız için ön planda tutmamız gereken ama bir şekilde hakettiği değeri hem tartışmalarda hem de de beslenme alışkanlıklarımızda yeterince yerini alamıyor. Sizin için lif derinlemesine ele aldık.

Devam

İstanbul’un tek vegan Uzakdoğu restoranıyla tanışalım: Yuzu

Pozitif enerjisini restorana girdiğiniz anda hissedebildiğiniz farklı bir restorandan bahsetmek istiyoruz. Karaköy Bankalar Caddesi’nde yer alan şehrin tek vegan Uzakdoğu restoranı Yuzu’yu ziyaret edip restoranın sahibi Ayça Konuralp ile tanıştık. Bu restoran alışılagelmiş şekilde veganlıkla alakalı restoranın her köşesinde sloganlara yer vermiyor, veganlığın normalleşmesinin lezzet ile mümkün olduğunu düşünen Ayça ile bu harika projesiyle alakalı merak ettiğimiz konulara değindiğimiz keyifli bir sohbet gerçekleştirdik.

Devam

Tanıştıralım: Gayrettepe’nin yeni iyi gıda adresi Urban Yakın Doğa

Geçtiğimiz yıl mayıs ayında, şehrin en karmaşalı noktalarından biri olan Gayrettepe’ye açılan Urban Yakın Doğa, aslında şehirde belki de en ihtiyaç olan yerde; küçücük, sakin bir kaçış noktası. Müşterilerine güvenilir gıdayı ulaştırabilmek ve topluma fayda sağlama amacı ile bu şirin dükkanı açan Figen Dasıklıoğlu ve Yasemin Alkım Yaka’nın projesi.

Devam

Nisan ayında mevsim gıdaları ile hazırlayabileceğiniz dört harika tarif

Her ayın başka bir güzelliği var. Bahar mevsimini kucakladığımız, havaların ısınmaya yüz tuttuğu nisan ayı ise hem sebze ve meyve hasatı hem de ekim dikim işlemleri için favori aylardan biri. Mevsimine uygun ve lokal manavlardan aldığımız besinlerle beslenmek gıdanın çevresel etkisini azaltma ve sağlığımızı düşünme adına yapabileceğimiz en iyi tüketim dönüşümlerinden biri. Peki nisan ayında soframızda neler olmalı? Hangi sebze, meyve ve yeşilliklerin bu ayın favorileri olduğunu sizin için derledik ve tamamen mevsimsel malzemeleri kullanarak hazırlayabileceğiniz tarifler paylaşalım istedik.

Devam

Çevreye duyarlı 9 müzik festivali

Yılın hava veya zamanı ne olursa olsun, dünyanın herhangi bir yerinde bir müzik festivali gerçekleşiyor. Kimisi kısa hafta sonu festivalleri

Devam

Plastik kirliliği: Okyanuslar gerçekten insan eliyle temizlenebilir mi?

Hawaii’nin Hilo bölgesinde, bilim insanları ve mühendislerden oluşan bir ekip, The Ocean Cleanup projesinin 2018’de Büyük Pasifik çöp yığınına yaptığı

Devam

4 bitkisel süt tarifi

Tam zamanlı bir vegan, laktoz intoleransı olan bir kişi, ya da basit bir günlük değişik yapmak isteyen birey olarak bitkisel sütü tercih ediyor olabiliriz. Bu tercihimizi yaparken, hem en doğalını tercih etmek hem de en sağlıklısını bulma arayışımız ise her geçen gün devam ediyor. Bu konuyu inceleyerek sizin için tarifi en kolay 4 bitkisel süt tarifini ve farklarını derledik.

Devam

Tanışalım: Elma çöpü ve kabuğundan üretilen mobilya tasarımı

Vejetaryen Fransız tasarımcı Philippe Starck, Apple Ten Lork adlı vegan deri kumaştan döşenmiş bir mobilya koleksiyonu yarattı.

16 parçadan oluşan koleksiyon, üst düzey bir mobilya markası olan Cassina için hazırlandı. Cassina, alternatif materyalleri keşfetme arzusunu, deneysel sürece ilham kaynağı olarak tanımlıyor. 

Devam

Dünyanın dört bir yanından 10 sürdürülebilir restoran

Dünyanın dört bir yanında sürdürülebilirlik esaslarına göre çalışan ve aynı zamanda kalite ödülleri kazanan harika restoranlar bulmak artık mümkün. Siz de seyahat ederken daha çevre dostu yemek seçeneklerini tercih etmeye özen gösteriyorsanız, kendinizi dünyadaki büyük şehirlerde opsiyonlar arasında seçim yapmakta zorlanırken bulabilirsiniz. Dünyanın dört bir yanından 10 muhteşem sürdürülebilir restoranı listeledik.

Devam

NASA açıkladı: Çin ve Hindistan sayesinde dünya 20 yıl öncekinden daha yeşil

NASA uydularından toplanan veriler, bitki ve ağaçlardaki yaprak alanlarındaki artışın tüm Amazon yağmur ormanlarının kapsadığı bölgeye denk olduğunu ortaya koydu.

Devam

2018 yılının en yeşil 10 binası

Çevreye duyarlı binalara yatırım yapan şirketler, yalnızca para tasarrufu sağlamakla kalmıyor, aynı zamanda çalışanlarını daha üretken olmaya da teşvik ediyor. Bu kapsamda düşünüldüğünde 2018 yılının en yeşil 10 yapısını ve 2019 yeşil mimarisinden neler beklediğimiz sorularını araştırdık.

Devam