Kış aylarının vazgeçilmezi keçiboynuzu pekmezinin 8 faydası

Kış ayları dendi mi, pekmez olmadan olmaz. Ülkemizde yüzyıllardır yapılan ve faydaları saymakla bitmeyen keçi boynuzu pekmezi Anadolu’da harnup pekmezi olarak da bilinir. Dünya sıralamasında keçiboynuzu üretiminde 6. olan ülkemizde, keçiboynuzu bulmak hiç zor değil.

Keçi boynuzu her şeyden önce son yıllarda kakaoya alternatif olarak görülmeye başlandı. Tadıyla ve içindeki özellikleriyle kakaodan bile daha sağlıklı olduğu söylenebilir.

TIKLAYIN: Şeker yerine keçiboynuzu pekmezli kek

Faydaları:

1-İçindeki yoğun antioksidanlar sayesinde kanserle savaşır.

2-Kolestrol düşürür.

3-Kan şekerini düzenler.

4-İçindeki E, B, B1, A ve D2 Vitaminlarinin yanında, potasyum ve magnezyum açısından zengindir.

5-Hazmı kolaylaştırır.

6-İçindeki antioksidanlar ve E vitamini bulunur. Ayrıca içindeki galik asit antiseptik e antibakteriyaldir. Üst solunum yolları ve akciğer hastalıklarına iyi gelir.

7-İçindeki yoğun kalsiyum ve fosfor içeriği sayesinde çocuk felci ve östropoz için tavsiye edilir.

8-Çikolataya harika bir alternatiftir. Kafeinsizdir. Çikolatada kafein bulunur ve yüksek tansiyona yol açar. Keçiboynuzunda çikolatanın yarısı oranında yağ ve kalori bulunur.

Kaynaklar:
https://en.wikipedia.org/wiki/Ceratonia_siliqua
http://www.healthline.com/health/5-best-things-about-carob