Sağlık Bakanlığı’nın şikayeti üzerine, Türkiye’de kansere yol açan gıdaları açıklayan Bülent Şık hakkında soruşturma başlatıldı

2011-2016 yılları arasında kanserden ölümlerin dünya ortalamasının üstünde olduğu Antalya, Ergene ve Dilovası’nda çevre kirliliğinin kanser vakalarının üzerindeki etkisine ışık tutan ve sonuçları kamuoyuna açıklanmayan araştırmayı Cumhuriyet gazetesinde yazan Bülent Şık hakkında Sağlık Bakanlığı’nın şikayeti üzerine soruşturma başlatıldı. Soruşturmaya gerekçe olarak “Göreve ilişkin sırrın açıklanması, Yasaklanan bilgileri temin, Yasaklanan bilgileri açıklama ve Takdir olunacak diğer suçlar” gösterildi.

Bülent Şık’ın kaleme aldığı dört makaleden oluşan yazı dizisinde insan sağlığını tehdit eden pestisitin Türkiye’de yetiştirilen taze fasulye, biber, hıyar, marul, maydanoz, çilek, erik ve elmada maksimum kalıntı limitlerinin çok üzerinde olduğu ve incelenen 524 gıdanın yüzde 51,1’inde birden çok sayıda pestisit kalıntısına rastlandığı; içme sularında yine kanserojen etkisi bilinen hidrokarbon kalıntıları tespit edildiği ve endüstride kullanılan kimyasal atıklar nedeniyle suya ve gıda maddelerine arsenik karıştığı gibi bilgiler yer alıyordu.

Bülent Şık’ın sosyal medya hesaplarından soruşturma ile ilgili yaptığı açıklamalar şöyle:

Sağlık Bakanlığın şikayeti üzerine “Göreve ilişkin sırrın açıklanması, yasaklanan bilgileri temin ve açıklama…” suçlamalarıyla hakkımda savcılık soruşturması açılmış.
Türkiye’yi kanser eden ürünleri devlet gizledi, biz açıklıyoruz! İşte zehir listesi https://t.co/vhLXziXPvy

— Bülent ŞIK (@bulentilgaz) May 21, 2018

Bülent Şık’ın kaleme aldığı, Türkiye’deki gıda ve içme sularının akıbetini araştıran yazılarına Cumhuriyet gazetesi arşivinden ulaşabilirsiniz. Şık’ın, aynı zamanda Bianet’te haftada bir gıda güvenliği üzerine makaleler yayınladığı bir köşesi de bulunuyor. Bianet’teki yazılarını da buradan okuyabilirsiniz.

Bülent Şık kimdir?
Bülent Şık, Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı bünyesinde faaliyet gösteren çeşitli laboratuvarlarda çalışmalar yürüttükten sonra 2009 yılında Akdeniz Üniversitesi’ne geçerek Gıda Güvenliği ve Tarımsal Araştırmalar Merkezi’nin kurulumu ve faaliyete geçmesi çalışmalarını yürüttü. 2010-2015 yılları arasında aynı merkezde Teknik Müdür Yardımcılığı yaptı. Gıdalarda ve sularda katkı maddelerinin ve çeşitli toksik kimyasal maddelerin kalıntılarının belirlenmesi üzerine çalışmalar yaptı. Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümünde öğretim üyeliği yaparken 22 Kasım 2016’da çıkarılan 677 sayılı Kanun Hükmünde Kararname (KHK) ile kamu görevinden çıkarıldı. Bülent Şık, aynı zamanda araştırmacı gazeteci ve yazar Ahmet Şık’ın kardeşidir.