Ev işi cevizli çokokrem
Evde çocuklarım için yaptığım çok sağlıklı ve bana ait bir tarif.
Malzemeler :
1 su bardağı süt
125 gr. tereyagi
100 gramlık 1 paket kakao
12 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı buğday nişastası
2 yemek kaşığı ince çekilmiş ceviz (fındık, badem, fıstık, susam da olabilir. Hiç biri yoksa 2 kaşık un fazla konulacak)
8 yemek kaşığı bal
2 köy yumurtasi
Yarım paket vanilya
Yapılışı:
Önce tereyağını eritip soğutuyoruz. Yumurtaları iyice çırpıp, daha sonra bütün malzemeyi ekleyip blender yardımı ile iyice karıştırıyoruz. Kaynama noktasına gelecek kadar pişiriyoruz sadece, kaynatmiyoruz. Hiç pişirmeden de olur ama ben yumurta olduğu için biraz pişiriyorum. Tekrar blender ile karıştırıp 1 gece buzdolabında bekletiyoruz.
Çocuklarınız çok sevecek, miniklere afiyet olsun.