Gıda Toplulukları Çalıştayı bu Cumartesi Boğaziçi’nde

Bu yıl üçüncüsünü düzenlenen Gıda Toplulukları Çalıştayı geçen yıl olduğu gibi Boğaziçi Üniversitesi Kuzey Kampüsü’nde, Türkiye’nin tüm bölgelerinden gıda toplulukları, kooperatifler, üreticiler, inisiyatifler ve bireysel katılımcılarla 8 Aralık’ta gerçekleştirilecek!

TIKLAYIN: Adil, yerel ve temiz gıda temin edebileceğiniz 7 gıda topluluğu

Gıda mücadelesi, ekoloji mücadelesi, üreticiler ve gıda toplulukları dayanışması, gıda topluluklarının hayatı dönüştürücü etkileri üzerine konuşulacak ve karşılaşılan sorunlara somut çözüm önerileri getirilmeye çalışıcalacak çalıştayda, birçok farklı konuda pratik uygulama atölyeleri de yer alacak.. Yurt içinden pek çok gıda topluluğu deneyimlerini paylaşma ve birbirleri ile tanışma fırsatı bulurken, aynı zamanda Polonya’dan Paulina Firak’ın, Gıda Kooperatifleri konusunda kendi deneyimlerini katılımcılarla paylaşacağı bir de sunum olacak.

PROGRAM
09:00 – 09:30 Tanışma ve Kayıt (gün boyu)
09:30 – 10:15 Atölyeler
Kentte Ekolojik Atık Dönüşümü: Kompost
❃ Sirke Yapımı
❃ Merhem Atölyesi
❃ Ekmek Atölyesi
❃ Bira Atölyesi
❃ Lakto-fermente Probiyotik Turşu Atölyesi
10:15 – 10:30 Ara
10:30 – 11:00 Açılış Konuşması – Paydaşlar ve Destekçiler Tanıtımı
11:00 – 12:00 Wawel Gıda Kooperatifi (Krakow, Polonya) & Nyeleni Polonya – Paulina Firak Sunumu
12:00 – 13:00 Öğle Arası
13:00 – 14:30 Paralel Oturumlar (A) – FORUMLAR+ATÖLYE
❃ Yerel Tohum, Tohumculuk Yasası ve Yansımaları
❃ Gıda Toplulukları ile Diğer Topluluklar Arasındaki Köprüler
❃ Gıda Topluluklarının Çoğalması ve Güçlenmesi (Yeni Türeticilerin Örgütlenmesi)
❃ Yeni Nesil Örgütlenmeler
❃ Atölye (Balkon/Kent Bahçeciliği)
14:30 – 16:00 Ara – Gıda Topluluklarıyla ve Üreticilerle Tanışma
16:00 – 17:30 Paralel Oturumlar (B) – FORUMLAR+ATÖLYE
❃ Gıda Toplulukları ile Üreticiler Arasındaki Köprüler
❃ Gıda Topluluklarının Sorunları (1)
❃ Gıda Topluluklarının Sorunları (2)
❃ Üretim ve Tüketim Süreçlerinde Kavramları Ortaklaştırabilme
❃ Gıda Topluluklarının Yaşamı Dönüştürmesi
❃ Atölye (Probiyotik Gazoz Yapımı)
17:30 – 17:45 Ara
17:45 – 19:15 Kapanış Etkinliği
19:15 – 22:30 Akşam Yemeği (Sevgi ve Barış Teknesi Turu)

Paydaşlar: Anadoluda Yaşam Tüketim Kooperatifi, Banadura Gıda Topluluğu, Beşiktaş Kooperatifi Girişimi, BİTOT – Batı İzmir Topluluk Destekli Tarım Grubu , Bostan’dan Tatavla’ya Gıda Topluluğu, DBB (Doğal Besin, Bilinçli Beslenme Ağı), Dürtük – Direnen Üretici Tüketici Kolektifi, GETO (Gediz Ekoloji Topluluğu), Halk-Bes-Koop (Halkevleri Beslenme ve Gıda Atölyesi Tüketim Kooperatifi), Homeros GT Gıda Topluluğu, Kadıköy Kooperatifi, Koşuyolu Kooperatifi Girişimi, Kuzey Adana Gıda Topluluğu, “Senin de Bir Kovanın Olsun” Gıda Topluluğu, Yeryüzü Derneği, Yeşil Düşünce Derneği Gıda Toplulukları, Yeşil Gıda Topluluğu

Destekçiler: Boğaziçi Üniversitesi Köy ve Kooperatifçilik Kulübü, EkoHarita.org, Gidatopluluklari.org, Heinrich Böll Stiftung Derneği Türkiye Temsilciliği / HBS Türkei, Kadıköy Kent Konseyi, Sarıyer Belediyesi, Sıfır Çöp Platformu

Ayrıntılar ve katılım formu için buraya tıklayabilirsiniz.