Zaman ayva zamanı

Ayvanın mevsimi geldi mi, her şeyini yapmak lazım.. Tatlısını, reçelini, kompostosunu…

Tatlı deyince gözünüz korkmasın… Az şekerli yapabilirsiniz ya da hiç şeker koymayıp, bir tatlı kaşığı balla pişirebilirsiniz…

Bu tatlıyı isterseniz dondurmayla isterseniz de dondurulmus ev yoğurduyla (bir kase yogurda-bir çay kaşığı bal koyup, 2 saat buzluğa atın) servis edebilirsiniz…

Düdüklü tencerede ayva tatlısı tarifi şöyle oluyor:

2-3 adet avya- soyulmuş, çekirdekleri alınmış
1 çay bardağı toz şeker
2 çubuk tarçın
1 su bardağı su
2-3 damla vanilya özü
3-5 ceviz içi

Ayvaları çekirdeklerini çıkardığımız kısım üste gelecek şekilde düdüklüye koyalım, şekeri üstlerine serpelim.. Su, tarçın ve vanilyayı ekleyip, düdüğü çıkana kadar harlı ateşte, düdüğü çıktıktan sonra çok kısık ateşte 10 dakika pişirelim.. Düdüklünün kapağını açtıktan sonra, avyaları ters çevirip 5 dakika daha pişirelim… İşte Ayva Tatlısı hazır…

Afiyet olsun!

Yeşilist bundan böyle okuyucularının desteğiyle ayakta kalacak.
Siz de Yeşilist’i beğeniyorsanız bize Patreon’dan destek olun.
Yeşilist Patreon Destek Ol


Bir cevap yazın

Daha fazla Gıda, Tarifler
Yapay etin yahnisi olur mu?

Yapılan araştırmalara göre 2050 yılında dünya nüfusu 9 milyara yaklaşacak. Birleşmiş Milletler'e bağlı bir kurum olan Food and Agriculture Organization'ın...

Kapat