Gıdayı sürdürebilecekler mi?
Amerika’dan Avrupa Birliği’ne, Orta Doğu ve Körfez Bölgesi’nden Uzak Asya’ya kadar dünya gıda ve içecek sektörünün üst düzey yöneticilerini, karar alıcılarını ve düzenleyici kuruluşları bir araya getirecek olan “Global Gelecek, Global İş Birliği” temasıyla düzenlenen TGDF Gıda Kongresi, 21 Kasım’da Çeşme Altınyunus Oteli’nde başladı.
Kongre kapsamında gerçekleştirilecek dört oturumda, 10’u yabancı olmak üzere sektörün önde gelen 40 ismi konuşmacı olarak yer alıyor. Bu önemli isimler; dünya ekonomisi, tarım, gıda ve içecek sektörlerindeki küresel gelişmeleri sürdürülebilirlik temelinde masaya yatıracak. Kongre’nin yabancı konuşmacıları arasında AB Gıda ve İçecek Sanayi Dernekleri Konfederasyonu (FoodDrinkEurope) Başkanı Jesús Serafín Perez, ILSI Avrupa Direktörü Nico van Belzen gibi isimler yer alıyor.
Son gün düzenlenecek “Sürdürülebilir Çevre” oturumunda ise Akdeniz İklim Değişikliği Merkezi İklim Etkisi Bölümü yöneticisi, Nobel ödüllü dünyaca ünlü bilim adamı Prof. Riccardo Valentini konuşacak.
Türkiye’den ise bir süre önce Unilever’in faaliyet gösterdiği ülkelerin 36’sı kendisine bağlanan Unilever Türkiye, Rusya, Orta Doğu, Kuzey Afrika, Orta Asya ve Kafkasya Başkan Yardımcısı, Türkiye CEO’su İzzet Karaca; Yaşar Holding Yönetim Kurulu Başkanı İdil Yiğitbaşı; Yıldız Holding Gıda, İçecek, Sakız ve Şekerleme Grup Başkanı Mehmet Tütüncü ve Doruk Holding Yönetim Kurulu Başkanı Hasip Gençer gibi isimler konuşmacı olarak yer alıyor.
Kongre’deki dört oturumda konular, “Sürdürülebilirlik” temelinde tartışılacak. Kongre oturum başlıkları, “Sürdürülebilir Gıda Güvenliği, Tedariki ve Arzı”, “Sürdürülebilir Ticaret, Rekabet ve Etik”, “Beslenme, Sağlık, Tüketici ve Medya” ile “Sürdürülebilir Çevre” olarak belirlendi.
Ayrıca dün akşam televizyonda 5.İklim Değişikliği Raporu’nu hazırlayan Prof. Riccardo Valentini ile kısa bir konuşma vardı. Raporun gizlilik politikasından dolayı içeriklerini açıklayamadı ancak kritik ve önemli bir rapor olacağını söyledi. Şu anda rekor seviyeler ulaşan ve gelecekte gaz salınımlarının daha da artacağından dolayı endişelerinin büyük olduğunu belirten Valentini, iklim değişikliği konusunda Avrupa’nın başarılı çalışmalar yaptığını ve yeni bilimsel enerji kaynakları ile ekonomiye ve çevreye katkıda bulunulması gerekliliği konusu üzerinde durdu.
