Lüfer Bayramı başlıyor
Fikir Sahibi Damaklar‘ın 2011’den bu yana düzenlediği Lüfer Bayramı bu yıl 18-19 Ekim’de Kuzguncuk’ta gerçekleşiyor. Defne Koryürek liderliğinde İstanbul’un simgesi, yemek ve yaşam kültürünün vazgeçilmezi lüferi korumaya dair süren kampanyaların, yine İstanbullu olmaya ve balığını sahiplenmeye yönelik bu bayramı kaçırmayın. Kuzguncuk gibi İstanbul’un belki de en az değişimden nasibini almış mahallesinde gerçekleşecek bu yılki Lüfer Bayramı programında herkese hitap edecek birbirinden değerli konuşmacılar, yarışmalar ve en önemlisi İstanbul’u ve lüferi seven herkesin bir araya geleceği renkli bir program var.
18 Ekim 2014, Cumartesi
10:00 Açılış
Kuzguncuk Sahil, Çınaraltı
05:00 -11:00 “İstanbul’un En Baba Lüferi” Olta Avı Yarışması
Kuzguncuk Sahil, Çınaraltı
07:00 – 11:00 “Refika ile Boğaz’da Lüfer Peşinde”
Kuzguncuk, PTT
Refika Birgül ile İstanbul’un Lüfer Bayramı dahilinde fevkalade şenlikli bir fırsat! Bayramını kutladığımız ve bütün yıl mücadelesini verdiğimiz lüferi yakından tanımak, doğasını anlamak adına birlikte çıkılan bir lüfer avı.
Bu etkinlik 10 kişi (18 yaş üstü) ile sınırlıdır, balıkçıya masrafları karşılığı verilmek üzere 60 liralık bir destek payı vardır.
Rezervasyon için: info@fikirsahibidamaklar.org
11:00 “İstanbul’un En Baba Lüferi” Ödül Töreni ve Açık Arttırma
Kuzguncuk Sahil, Çınaraltı
12:00-15:00 “Balıkçı Kahvesi”
Mülkiyeliler Lokantası
Tan Morgül’ün moderasyonunda genç ve emektar balıkçıların muhabbeti.
Katılımını müjdeleyeceğimiz balıkçı kanaat önderleri arasında Foça’dan Hasan Eser, Bandırma’dan Burhan Önen, İstanbul’dan Yalçın Günay Çelik (namı diger Baba Yalçın), Mahir Ersin ve Müfit Çıkrıkçıoğlu bulunuyor.
Toplantı 12:30’dan itibaren ‘live stream’ edilecektir. Bilgi için lütfen etkinlik sayfasını takibe alın.
14:00 – 18:30 ”Balıklı Sohbetler”
Kuğu Kıraathanesi
Can Altay – İstanbul ve Midye Dolması
İstanbul’un 4. Lüfer Bayramı etkinlikleri çerçevesinde Kuzguncuk Kuğu Kıraathanesi’nde gerçekleştirilecek bir dizi sohbetten biri de sanatçı Can Altay ile midye ve İstanbul üzerine…
Altay midye dolma üzerine gerçekleştirdiği bir çalışmasından yola çıkarak tümüyle uzmanlığı dışında bir alanda konuşurken İstanbul’a, filtrelerimize, sucul hayatı ile bütünlük kurmuş bir şehrin göçmenlerine dair kimi tespitlerini paylaşacak.
Buket Uzuner – Yunuslar ve İstanbullular
Yunuslar elbette balık değiller, aynı insanlar gibi ama bir muhabbetleri var ki balıklarla, bir düzenleri… Aynı İstanbul gibi, İstanbulluların olduğu gibi!
Buket Uzuner’in tutkulu dilinden, hikayelerinden dinleyeceğiz.
Azade Simavi – İstanbul ve Orkinosları
İstanbul’un 4. Lüfer Bayramı etkinlikleri çerçevesinde Kuzguncuk Kuğu Kıraathanesi’nde gerçekleştirilecek bir dizi sohbetten biri de deniz biyoloğu Azade Simavi ile orkinoslar üzerine olacak.
Simavi bizlere Boğaz’dan Akdeniz’e orkinos hikayeleri eşliğinde kaybettiğimiz çeşitliliüimizi bize hatırlatmayı deneyecek.
19:00 – 21:00 “Bir Tatlı Huzur”
Mülkiyeliler Lokantası
Tan Morgül ve Erdir Zat’la sofra keyfi
Kuzguncuk Mülkiyeliler Lokali’nde gerçekleşecek yemekte Tan Morgül ve Erdir Zat lüferin sıfatında denizin, sucul yaşamın masalarımıza taşıdığı muhabbeti paylaşacaklar.
Gecenin menüsü 30 Eylül’de ilan olunacak, yerler kısıtlı, erken rezervasyonda fayda var.
Rezervasyon için: 0216 492 41 16
19:00 – 21:00 Refika’nın Mutfağı’nda Bir Akşam Yemeği
Simotas Binası
Refika, “Gelin, birlikte sohbet edip yiyelim,” diyor.
İster Refika’nın Hürriyet gazetesindeki balık tariflerinden birini, isterseniz kendi tarifinizi yapıp gelin; ama ucu balığa değen bir yemek getirmek ön koşul.
Katılım 15 kişi ile sınırlı, içecekler ve temizlik için kişi başı 40 lira ve rezervasyon şart.
Rezervasyon için: info@fikirsahibidamaklar.org
19 Ekim 2014, Pazar
10:00 – 13:00 “Balıklı Sohbetler”
Kuzguncuk Balıkçısı
Özcan Yüksek – Balıklar ve Masallar
“Dünyayı masallar kurtaracak,” diyen Özcan Yüksek’in dilinden yaşamın kaynağı su, sudan hayat bulan yaşam ve bize fısıldadığı hikayelerin izini süreceğiz.
Yüksek bize ısrarla masalların çocuklar için değil, ona uyanması gereken büyükler için olduğunu söylüyor.
Emine Çaykara – İstanbul Boğazı ve Evliyaları
Denizinden ekmeğini kazananlar, denize kocalarını oğullarını gönderenler, denizin bereketine şükredenler, doğa ile muhabbeti kuvvetli insanların hikayeleri, adaklar, adananlar, koruyucular, azizler ve evliyalar…
Emine Çaykara balığın muhabbetinde bizlere İstanbul’un kutsallarını hatırlatacak.
13:00 – 15:00 “İstanbul’un Çocukları ve Balıkları”
Harmony sanat galerisi
Özlem Lesport – Denizler ve Balıklar Resim Atölyesi
İstanbul Boğaz’ını, balıklarının hikayelerini dinlerken kendi şehirlerini hayal ettikleri bir etkinlik olacak. Çocuklar hayal ettikleri İstanbul’u boyalarla, kalemlerle bir kağıdın üzerine çizecek ve canlandıracaklar. İstanbul’un haritasını çıkaracaklar.
13:00 – 15:00 “İstanbul’un Çocukları ve Balıkları”
Kuzguncuk Bostanı
İyikido – Lüferin Yolculuğu Yaratıcı Drama Atölyesi
7 yaş ve üstü çocukların katılımına açık olarak, lüferin yolculuğunun izini oyunlarla süreceğiz. Defne yaprağı, sarıkanat, çinekop nasıl büyür ve olgunlaşır ? Dört isimli, sivri dişli, parlak beyaz göbekli bu harika balığı hep birlikte yakından tanıyacağız.
Bir oyun oynayacağız içinden lüfer geçen, bir an istanbul Boğazı olacağız, sonra bir çinekop, hatta bir sarı kanat.. Soracağız, sorgulayacağız, çözümleri konuşacağız, bir de afişler hazırlayacağız en güzelinden.
13:00 – 15:00 “İstanbul’un Çocukları ve Balıkları”
Simotas Binası
İyikido – “Bakın topraktan lüferime!” heykel atölyesi
3 yaş ve üstü çocukların katılımıyla gerçekleşecek atölyede boy boy lüferler yapacağız. Minik ellerde çamur şekillenirken sarıkanata, çinekopa ve lüfere dönüşecek. Dizi dizi dizeceğiz, santim santim büyüteceğiz lüferlerimizi.. Her birinin hikayesiyle renklenecek sohbetimizde bayram neşemiz eksik olmayacak…
14:00-16:00 “Balıklı Masalar”
Karadeniz Kıraathanesi
Nilhan Aras ve Levon Bağış’la “Bağdan, Yoldan Sohbetler”
Kuzguncuk Karadeniz Kıraathane’sinde gerçekleşecek sohbete Nilhan Aras ve Levon Bağış bağlardan ve yollardan masalarımızı şenlendiren hikayeler getirecekler.
16:00 – 20:00 “Kuzguncuk sofrası”
Bostan Sokak
19 Ekim saat 16:00’dan itibaren Sokak Bizim ile beraber Kuzguncukluların kuracağı masa Bostan Sokak’ta olacak. Bu masaya hepiniz ellerimizde bir tas, bir tepsi ile gidelim! Masayı hepimiz donatalım, bereketini beraberliğimizde bulalım.
Lüfere gösterelim istediğimiz, İstanbul’a duyduğumuz muhabbeti birbirimize sunmanın keyfini çıkartalım. Gelin ve bir olalım, birlikte olalım.