Marul Bayramı bu Cumartesi SALT Galata’da

Kentsel tarım ve Yedikule Bostanları özelinde farkındalığı artırmak, üreticinin yanında olmak ve Yedikule marulunun yine kendi evinde yetişir halini görebilmek, tadabilmek için başlatılan Marul Bayramı; bu yıl 9 Haziran Cumartesi 14:00-18:00 arası, SALT Galata ev sahipliğinde gerçekleşiyor.

Marul Bayramı kapsamında ‘Yerel ve küçük üretime sağlığımız açısından bir bakış’, ‘Bostandan indim şehre: Verilerle Antalya’dan gelen gıdanın karbon emisyonu ve üretici-tüketici arasındaki emek eder dengesi’, ‘Yedikule marulunun öyküsü: Kendisi, tarihi, coğrafyası, tarifleri’ ile ‘Ark of taste projesi ve coğrafi işaretleme, iklim için menünü değiştir kampanyası ve slow food’ konuşmaları düzenlenecek.

Etkinliğin facebook sayfasına buradan ulaşabilirsiniz.