Kahvaltı rehberi 2: Boğaz kenarı

Bir önceki yazımızda Cihangir ve Taksim civarındaki kahvaltı mekanlarını yazmıştık, şimdi ise İstanbul’un en güzel manzarası olan Boğaz ile beraber kahvaltı etme şansına sahip olduğunuz mekanları ele aldık.

Doğal ve organik kahvaltılıkların güzelliğine kapılıp, miktarı bazen bizim de yaptığımız gibi abartmazsanız; sağlıklı kahvaltı şansına sahip olduğunuz mekanlarımızı Yeşilist’in Kahvaltı Rehberi’nde toplamaya devam ediyoruz.

Kahvaltı rehberimizi Foursquare’den takip etmek isteyenleri buraya alalım.

1. Emek

3242423

Yeniköy’deki yalıların arasında “modern” hayattan sıyrılmış bir kahvehane, kahvaltı yaparken size, Boğaz’ın ve belki de İstanbul’un en güzel manzarasını sunuyor. Emek Kahvesi’nin Yeniköy’de oluşu sizi şaşırtmasın, burası hâlâ çayı ucuza içebildiğiniz nadir yerlerden.

Rum Yordan’ın eski bakkalının 1963’te el değiştirdikten sonra, sahibinin 1992’de kahvaltı eklediği bu kahvehane bir süreden sonra İstanbul’luların, Nil Karaibrahimgil ve Haluk Bilginer gibi bir çok ünlünün uğrak yeri olmuş. Emek Kahvesi’nde, klasik kahvaltı tabağının yanı sıra sucuklu yumurtası ve menemeni de denenmesi şart tatlardan.

Adres: Yeniköy Mh. Köybaşı Cd. No:75 Sarıyer/İstanbul

Tel: (0212) 223 77 28

2. Gourmet Slowfood

45645645(1)

İster alışveriş yapacağınız, isterseniz şarküteriden tabağınızı hazırlatıp yukarı kattaki Boğaz manzarası ile keyfini çıkarabilceğiniz bir yer Gourmet Slowfood. Tam ortasındaki peynir ve et bölümü mekana ağırlığını koyup, kahvaltıcılarının “hangisini seçsem” diye kararsız kalabileceği bir alan.

Fıstıklı tulum peynirinden buffalo ve mozarellaya uzanan peynirleri, Vittakis’in patlıcandan, incire çeşit çeşit reçelleri ve av etleri bölümü ile size zengin bir kahvaltı keyfi sunacak. Gourmet Slowfood kahvaltı meraklılılarına duyurulur.

Adres: Köybaşı Caddesi 145, Yeniköy, Sarıyer

Telefon: (0212) 299 70 07

3. Cafe Nar

23423423(11)

Klasik kahvaltı menüsünü, Yiğit’in Tabağı, Alper Amsterdam’da ve Demet İzmir’de gibi seçeneklerle değiştiren Cafe Nar, Bebek-Rumelihisarı yolundaki pek çok kahvaltıcıdan artık imzası haline gelen ve başka hiçbir yerde rastlanmayan pepino, dağ böğürtleni gibi taze meyve ve meyvesuları gibi seçenekleri ile ayrılıyor.

Cafe Nar Hisar semtinin Boğaz’a bakan köşelerinde, tarihi bir eser olan eski Edward’s binasında bulunuyor. Mekan eski Osmanlı konaklarını hatırlatan iç dekoru, tarihi asansörü, eşsiz Boğaz manzarasına sahip Kaptan Köşkü ve muhtelif ressamlar tarafından yapılmış ahşap duvarlarındaki resimler ile de farklı bir atmosfere sahip.

Web sitesi: http://www.cafenar.com/

Adres: Yahya Kemal Cad. No.16/B Rumeli Hisarı, İstanbul

Tel: 0212 263 2446

4. müzedechanga

23423423423(5)

müzedechanga modern çağdaş Türk ve Akdeniz mutfağına yaptığı yorumları içinde “Dünya’nın En İyi Restoranı”’nın da bulunduğu sayısız ödüllerle tescillemiş, Sabancı Müzesi’nin içinde yeşil yaprakların arasından Boğaz manzarası görülen ve haftasonları çokça tercih edilen bir mekan.

Bu yaratıcı restoran klasik, tamamı ile doğal kahvaltılıkların yanında kendi yaratıcılıklarını koydukları balkabaklı muhammara, rendelenmiş beyaz peynir ile sucuklu üçgen börekleri ve muz, keçi peyniri, ceviz ve portakal soslu french toast gibi bir çok seçenekte sunuyor.

Kahvaltıdan sonra ise ister passimoza gibi alkollü ya da klasik Türk kahvesi gibi alkolsüz bir içecekle yediklerinizin tadına müzedechanganın eşsiz manzarası ile varabilirsiniz.

Web adresi: http://www.changa-istanbul.com/v2/muzedechangamain-tr.asp

Adres:Mahallesi Sakıp Sabancı Caddesi No.42 Sakıp Sabancı Müzesi, Emirgan

Tel: (0212) 323 09 01

5. Four Seasons Bosphorus

543543534

Boğaz manzaralı kahvaltımızın Beşiktaş kısmında ise Çırağan’da bulunan Four Seasons Oteli’nin içindeki Aqua Restorant’ın pazar günü brunchları bulunuyor.

Nora Fine Foods ile çalıştıkları mutfaklarında yerel ürünlerle İtalyan tariflerin buluştuğu lezzetli İtalyan mezeleri, enfes peynir ve ekmek çeşitleri, makarna ve risotto istasyonları, zengin alternatifleri ile deniz ürünleri büfesi, Fransız pasta şefinden sürpriz tatlı tabağı, şampanya menüsü ve çok daha fazlasının yer aldığı muhteşem pazar brunch’ı, haftanın son gününde gazetenizi veya kitabınızı da alıp gidecebileceğiniz bir yer.

Farklı eğlencelerin bulunduğu çocukların oynayabileceği bir alanı da bulunan Four Seasons Bosphorus Aqua Restoran Brunch’ı 12.00 ile 15:00 saatleri arasında.

Tel: (0212) 381 40 59

6. Backyard

43534534534(2)

Etiler Bebeköy’de eski Fransız yetimhanesi olarak bilinen yemyeşil korusundan şehre tepeden bakan Backyard, Bebek Koyu’na hakim eşsiz bir konuma sahip.

Ürünlerin çoğu Backyard’ın şeflerinden Zeynep Moroğlu’nun Çatalca’da bulunan dedesinin çiftliğinden geliyor ve bunlara mekanın sahip olduğu korudaki bahçelerinde yetiştirdikleri sarı domatesler, frambuazlar, salatalıklar ve mısırlar da katılıyor.

Backyard’da kahvaltılıkar ise el yapımı rustik ekmekler, yöresel peynirler, ev yapımı reçeller, organik tereyağı, taze meyveli müsli, kurabiyeler, pasta ve dondurmalar ile süslenen, oldukça geniş bir doğal ve taze seçenekleri içeriyor. İsterseniz, pancake, omlet, tava tost gibi zengin alternatifler bulmak da mümkün.

Tel: (0212) 287 15 00

Adres: Otlukbeli Cad. Bebeköy Sok. No: 4 Etiler / İstanbul

Web Sitesi: http://www.backyardistanbul.com/default.aspx?m=7

 

Yeşilist bundan böyle okuyucularının desteğiyle ayakta kalacak.
Siz de Yeşilist’i beğeniyorsanız bize Patreon’dan destek olun.
Yeşilist Patreon Destek Ol


Bir cevap yazın

Daha fazla Gıda, Yeme İçme
Zerdeçal’ın faydaları

Hayatın birçok alanında yer bulan zerdeçalın faydalarını öğrenin.

Kapat