Yeşilist kahvaltı rehberi Bölüm-1: Taksim ve Cihangir
Yemek yemek üstüne ne düşünürsünüz bilmem
Ama kahvaltının mutlulukla bir ilgisi olmalı
Cemal Süreyya
Gerçekten güzel bir kahvaltı tüm gününüzü değiştirebilir. Biz de kahvaltıya çok önem veren Yeşilist ekibi olarak size bir liste yapalım dedik. İstanbul’da bölge bölge ele alacağımız mekanların ilk kısmında Cihangir ve Taksim var. Yerel ürünlerden hazırlanmış sağlıklı ve leziz kahvaltıların Beyoğlu’ndaki adresleri şöyle:
Mekanları daha rahat bulmak, İstanbul’da iyi kahvaltının izini sürmek için rehberimiz zenginleştikçe büyüyecek olan Foursquare listemizi takip edin!
1. Cook Point
Taksim ve Cihangir arasında çok da etkileyici gözükmese de Cook Point, hem XL kahvaltısı hem de misafirperver ortamı ile sizi şaşırtacak. Kahvaltısının yanında naneli limonatasını ve bazen sahipleri Sena ve Seran’ın annelerinin gönderdiği örgü peyniri de denemenizi tavsiye ediyoruz. Cook Point aynı zamanda ekolojik ve doğal üreticileri türketicler ile buluşturan bir Buğday Noktası.
Adres: Sıraselviler Caddesi, Billurcu Sokak 23/A
Telefon: (0212) 292 88 80
2. Journey
Yeme içme konularında tecrübeli Fisun Taşgın caz ve ev havası ile bütünleşen bir mekan yaratmış Journey ile. Özenle dekore edilmiş mekanın tuvaletlerindeki el sabunu bile organik. Kahvaltısında hepsi kendi ortamında yetişen, en güzelleri Bolu’da gelen tereyağı, kaymağı, ısırgan otu ve kendi yaptıkları ekmeği istemeyi unutmayın.
http://www.journeycihangir.com
Adres: Akarsu Cad. No: 21/A Cihangir/Beyoğlu
Telefon: (0212) 244 89 89
3. Kahve 6
Bol yeşillikli, havuzlu minderli botanik bahçeli Kahve 6, Cihangir mahallesinde hep oradaymış gibi duruyor. Kahvaltısına özellikle önceden yer ayıtırsanız iyi olur zira menemeni, taze simidi, ıspanaklı patatesli böreği ile Kahve 6 kendine belli bir müdavim müşteri grubu oluşturmuş.
Adres : Akarsu Caddesi Anahtar Sokak 13A, Cihangir, Beyoğlu
Telefon: (0212) 293 08 49
4. Giritli İdilika
41 çeşit kahvaltılık, 30 çeşit ev yapımı reçel… Kahvaltınızda her şeyden küçük küçük tatmak, neredeyse akşama kadar süren açık büfe keyfinizi kızartma hamurun kahvaltılığı “pişi”si, cevizli ezmesi gibi Bozcadadan gelen ürünler, Adalar ve Ege yöresine ait seçenekler ile süslemek istiyorsanız Giritli İdilika sizin yeriniz. İsterseniz ev yapımı reçelleri küçük kavanozlar da sizde alıp, bu tadı evinize taşıyabilirsiniz.
Telefon: 0 212 257 13 26
Adres: Palaska Sk 3/A, Cihangir
5. Datlı Maya
Kendisi küçük, iddiası büyük fırın; 80 yıllık Tarihi Firuzağa Fırını ile iç içe olan Datlı Maya,ürünlerinde konserve, pastörize ve rafine edilmiş ürün kullanmayı sevmeyen, doğaya saygılı küçük ölçekli üreticilerin, kendi doğal hayatı içerisinde yetişmiş, taze, mevsimsel ürünlerin kullanıldığı bir mekan. Haftaiçleri Mardin; Antakya, Trabzon, Bergama gibi yörelerden gelen kahvaltılıklarına, hafta sonu odun ateşinde ev yapımı musli, kepek ekmeği ve güveçte menemeni ekleniyor.
Adres: Firuzağa Mah. Türkgücü Cd 59/A Cihangir/Istanbul
Telefon:0212 292 9057
6. Balya
Aslında organik çiftlik sütünü, smoothie’nizi, tatlı-tuzlu kurabiyeleri alabiliceğiniz Balya Organik Market’te, daha çok mahalleliye hitap eden yolunuz düşüyorsa oturabilceğiniz bir iki masa bulunmakta. Ama oturduğunuzda her şeyin organik olacağına emin olabilirsiniz. Balya da bir Buğday Noktası. Kahvaltınızı ettikten sonra al-götür kahvenizi de elinize alıp Cihangir merdivenler olarakta bilinen Sanatkarlar parkında Boğaz manzarası keyfi çıkarabilirsiniz.
Adres: Firuzağa Mahallesi, Defterdar Yokuşu, Batarya Sokak, No.:16/A
Telefon : (0212) 252 35 82
