Etsiz pazartesi menünüz bizden

Bugünkü akşam yemeği menünüz bizden!
Hızlıca yapabileceğiniz bu çorbanın yanına bir salata hazırlarsanız akşam yemeğiniz hazır demektir…

Besleyici, lezzetli ve pratik bir çorba tarifi geliyor şimdi…
İster pirinç kullanın ister buğday…
Hatta isterseniz içine bir tutam nohut da atabilirsiniz!

Malzemeler

4 bardak su
1 su bardagı süt
2 kahve fincanı un
1 kahve fincani pirinç (haşlanmış buğday da koyabilirsiniz)
2 yemek kaşığı zeytinyağ
4 yemek kaşığı yoğurt
2 çay kaşığı kuru nane
1 yumurta sarısı
Tuz (isteğe bağlı)

İlk olarak su, süt ve unu tencereye koyalım karıştırarak pişirmeye başlayalım.
Pirinç, zeytinyağ ve nanesini ekleyip, karıştırmaya devam edelim ki un topaklanmasın..

Kaynamaya başlayınca altını kısalım ve pirinçleri pişmeye bırakalım, bu sırada bir kase alalım ve yumurtanın sarısı ile Yoğurdu iyice karıştıralım.. Yumurtalı yoğurdu, çorbaya yavaş yavaş ekleyelim ki yumurta bir anda pişmesin.. (Bu aşamada, çorbadan bir kepçe alıp, yoğurdun içine ekleyerek, yoğurdu ılıtabilirz ve sonrasında çorbaya ekleyebiliriz.)

Tüm malzemeler bir araya geldiğinde gore bir taşım daha kaynatıp, servis aşamasna geçebiliriz..
Afiyet olsun!

Yeşilist bundan böyle okuyucularının desteğiyle ayakta kalacak.
Siz de Yeşilist’i beğeniyorsanız bize Patreon’dan destek olun.
Yeşilist Patreon Destek Ol


Bir cevap yazın

Daha fazla Gıda, Tarifler, Vejetaryen ve Vegan
Mutfak dedektifi Uğur Kaçan

Hayallerinin peşinden Koşan aşçı Uğur Kaçan'la röportaj yapıyoruz.

Kapat