Gördüğüm en güzel yemek kitabı

Geçtiğimiz yıl İstanbul 2010 Kültür Başkenti etkinlikleri kapsamında Eminönü’nde dinleme fırsatı yakaladığımız, Sigur Ros solisti Jonsi, disiplinler arası pek çok sanatsal etkinlik icra eden, yetenekli olduğu kadar naif de bir karakter.

2003’ten beri beraber müzik yaptığı Alex’le beraber türlü sanat eseri yaratıyorlar. Çektikleri videoları, çizimlerini ve hazırladıkları kitapları internet siteleri üzerinden yayınlayan ikilinin, vejetaryen ve vegan yemek tariflerine yer verdikleri minik de bir yemek tarifleri kitabı var. Kitabın tamamına buradan ulaşabilirsiniz. Gördüğüm en güzel yemek kitabı olan bu seçki de yer alan bazı tarifleri evlerinin bahçesinde hazırlarken ki videoları da tek kelimeyle muhteşem. İşte bahsettiğim kitaptan birkaç sayfa ve çiğ vegan lazanya tarifi:

Jónsi & Alex Recipe Show – Raw Vegan Lasagne from Jónsi & Alex on Vimeo.