Çevre dostu etkinlik rehberi: 5-11 Kasım haftasında gerçekleşecek 9 etkinlik

Haftanın çevre dostu etkinlik rehberi yayında. Bu hafta İstanbul’da sizlerin ilgisini çekeceğini düşündüğümüz dokuz farklı etkinlik düzenleniyor. Vegan Bir Gün; İstanbul Maratonu; bitki, gıda ve ekolojik mimari atölyeleri; beslenme üzerine söyleşi; dayanışma partisi… Mutlaka ilginizi çekecek bir etkinliğe rastlayacaksınız.

#1 Bitkilerle Yaşam (6 Kasım Salı 11:00 // Kokopelli Şehirde)

Yaşam alanınızda yetiştirmenize uygun türleri tanımanızı sağlayacak; tropik, sukulent ve kaktüs türlerinin ihtiyaçları olan tüm bakım öneri ve püf noktalarının, sorunlarına karşı önlem ve çözüm yöntemlerinin paylaşılacağı bir atölye. Hatırasını, emeğinizi, maddi manevi harcadıklarınızı koruyarak, sürdürülebilir yeşil alanınızı oluşturmak, bitkileriniz ile hem zevkinize hem yaşam şeklinize uygun kalıcı birliktelik oluşturmak sizin elinizde.

Başlıklar:
– Yaşam alanınıza en uygun bitkiyi seçebilme
– Zaman ve mekan koordinasyonu
– Bitki satın alırken/edinirken dikkat etmemiz gerekenler
– Türler. Bitkileri birbirinden ayırıp tanıyabilme
– Bitki bakımı
– Işık (iç mekan ve dış mekan)
– Sulama; yöntem ve şartları
– Mevsimsel takip; besleme ve budama
– Farklı tür bitkilerin ihtiyacı, farklı toprak karışımları
– Toprak hazırlığı ve dikim
– Çürüme, kuruma, olası sorunlar ile hastalık ve zararlıları tespit edebilme ve mücadele yöntemleri
– Saksı seçimi, saksı tipleri, amaç şekil malzeme ilişkisi
– Bitkili ve çocuklu, bitkili ve hayvan dostlu evlerin bilmesi iyi olacaklar

Yapılacaklar ve malzemeler: 
– Başlıklar altındaki tüm konuların ayrıntılı anlatımı
– Hazırlayacağımız toprak karışımlarının bilgi ve kullanımı
– Atölye sırasında birlikte dikimini yapacağımız, sonrasında katılımcının kendisinde kalacak bir adet terakota saksıda sukulent tür bitki.
– İsteyen katılımcılar önlük, eldiven getirebilirler.
– Katılımcılardan isteyenlerin, sahip oldukları ama sorununu çözemedikleri, bakımını merak ettikleri bitkilerinin iyi çözünürlükte ve birkaç farklı açıdan çekilmiş fotoğrafı.

Etkinliğin facebook sayfasına buradan ulaşabilirsiniz.

#2 İnsan Genomunun Evreninde Beslenmenin Rolü ve Beyin Evrimi (7 Kasım Çarşamba 19:00 // Nostalji Kitap & Kahve)

Pangaltı Evrim Atölyesi tarafından düzenlenen bu etkinliğin konuğu İstanbul Üniversitesi’nden Prof.Dr. Cihan Demirci Tansel.

Etkinliğin facebook sayfasına ve kayıt formuna buradan ulaşabilirsiniz.

#3 Komşu Kafe Dayanışma Partisi (8 Kasım Perşembe 20:00 // Nayah)

Komşu Kafe Kolektifinin çağrı metni şöyle:

“Ch’ulchan, Maya dillerinden Tzeltal dilinde Gökyüzü anlamına geliyor. Aynı zamanda Ch’ulchan, Türkiye’de erişebildiğimiz zapatista kahvesine verilmiş olan isim.

İstanbul Zapatista Kahve Kolektifi üç senedir Meksika/Chiapas’ta faaliyet gösteren Zapatistalar ile dayanışıyor. Zapatistaların kapitalist üretim ilişkilerini reddederek yarattıkları ekolojik ve kolektif üretimin bir parçası olmamızı sağlıyor ve kimseyi sömürmeden ürettikleri bu kahveyi bizlere ulaştırıyor. Kıtaları ve okyanusları aşan bir dayanışma ağını hep birlikte örmemize olanak veren İstanbul Zapatista Kahve Kolektifi için bir dayanışma partisi düzenliyoruz. Bizler, ilk günden beri gökyüzüne uzanan bu güzelim kahveyi mekanımızda sizlerle paylaşmaya çabalayan Komşu Kafe Kolektifi olarak düzenlediğimiz bu etkinlikten sağlayacağımız tüm geliri, kahve kolektifine birikmiş olan borçlarımızı ödemek için kullanmaya karar verdik. Böylece İstanbul Zapatista Kahve Kolektifi’nin içinde bulunduğu ekonomik darboğazı aşıp yeni mahsül kahveyi sipariş edebilmesi için destek veriyor olacağız. Katılımınız ile siz de bu desteği, gökyüzüne uzanan bir dayanışmayı elbirliği yaratmamızı sağlayacaksınız. ”

Etkinliğin facebook sayfasına buradan ulaşabilirsiniz.

#4 Güvenilir Gıda ve Probiyotik Beyaz Peynir Atölyesi (8 Kasım Perşembe 11:00 // Meraklı İnsanlar)

İstanbul Permakültür Kolektifi sizi, Kendi Kendine Yeterlilik Atölyeleri kapsamında, Beyaz Peynir yapmaya davet ediyor.

Konu başlıklarımız şu şekilde:
– Sütün Yapısı
– Süte Isı Uygulanması
– Peynir Kültürü
– Probiotik bakteriler ve peynir yapımında kullanılması
– Peynir Mayası
– Teleme Oluşumu
– Telemenin Kırılması
– Telemenin Suyunun Çıkartılması
– Salamura

Etkinliğin facebook sayfasına buradan ulaşabilirsiniz.

#5 Kombucha Atölyesi (10 Kasım Cumartesi 14:00 // Nadas İstanbul)

Bu atölye çalışmasında, kendi kombucha’nızı nasıl yapacağınız konusunda derinleşeceksiniz. Bu leziz ve sağlıklı içeceğin evde nasıl hazırlanacağına dair temel bilgiler ve dahası ele alınacak. Atölye ücretine sizin kendi kombucha başlatıcı kitiniz ve bir an önce evde yapmanız için basılı açıklamalar dahil. Atölye sonrasında, mayalama konusundaki başarınızı garantilemek için telefon ve e-mail yoluyla da destek verilecek.

Etkinliğin facebook sayfasına buradan ulaşabilirsiniz.

#6 Vegan Bir Gün (10 Kasım Cumartesi 11:00 // Muaf Kadıköy)

Veganoloji ekibinin Muaf Kadıköy’de düzenlediği, tüm güne yayılan bu etkinlik sabah kahvaltısı ile başlayıp Forks Over Knives belgesel gösterimi, ‘vegan sağlık’ ve ‘hayvan hakları neden vegan olmayı gerektirir?’ sunumları ve atölyelerle devam edecek. Etkinlik sonrasında Muaf Kadıköy’de  Byzantion Show Series kapsamında Kroşe, Hack The Fool, Pourbon ve Group of Man konserleri yapılacak.

Etkinliğin facebook sayfasına buradan ulaşabilirsiniz.

#7 Ekolojik Mimariye Giriş (10-11 Kasım 10:00 // Kokopelli Şehirde)

Ekolojik tasarım atölyesi malzeme bilgisine bir başlangıç yaparak, hayal edilen yapının ayağa kalkmasındaki basamakları üzerinde duruyor. Adım adım inşa süreci ve maket ile tasarım yöntemlerini sorguluyor.

İçerik:
– Ekoloji, Tasarım ve Doğa ilişkisinin tanımlanması
– Arazi seçimi ve arazide ev yeri seçimi
– Ev tasarımında temel ihtiyaçlar
– Tasarımın olgunlaştırılması
– Malzeme seçimi ve Alternatifleri
– Tasarımın maket ile kurgulanması
– Tasarım üzerine tartışmalar ve olgunlaştırma süreci

Etkinliğin facebook sayfasına buradan ulaşabilirsiniz.

#8 Begüm Yaramancı ile Kimchi Atölyesi (10 Kasım Cumartesi 10:00 // Ek Biç Ye İç Taksim)

Ek Biç Ye İç’in düzenlediği atölyenin çağrı metni şöyle:

“Atölyede kimchi yapımına dair tüm detayları adım adım öğrenecek, kimchinin faydalarına, çeşitlerine ve tüm teknik detaylarına dair sohbet edeceğiz. Birbirinden farklı onlarca tarif olmasına rağmen, kimchi dünyasına yaşadığımız coğrafyanın damak tadına ve ürünlerine en çok uyacağını düşündüğümüz iki çeşidi öğrenmekle adım atacağız.

Atölyenin ilk bölümünde, Begüm Yaramancı bizler için hazırlayıp getirdiği kimchileri tattırdıktan sonra; çin lahanası ve kimchiye o kıpkırmızı rengini veren, yurtdışından taşıdığı Kore biberi Gochugaru da dahil olmak üzere orijinal malzemeleri kullanarak klasik kimchi demosu yapacak ve farklı tip kurma şekillerini anlatacak. Atölyenin ikinci yarısında ise, kolayca temin edebileceğiniz yerel malzemelerle geliştirdiği reçetesini turp kimchi kurarak paylaşacak.

Atölye sonunda talihli misafirlerimizi, Begüm Yaramancı’nın hazırladığı kimchi hediyeleri ile yolcu edeceğiz.”

Atölyeye katılmak için info@ekbicyeic.com adresine mail atabilirsiniz.

#9 Kıtalar Arası İstanbul Maratonu ve Halk Koşusu (11 Kasım Pazar 09:00 // 15 Temmuz Şehitler Köprüsü)

Bu yıl kırkıncısı düzenlenen İstanbul Maratonu ile ilgili detaylı bilgi için burayı ziyaret edebilirsiniz.

Önceki yazıyı okuyun:
Dünyanın ilk güneş enerjisi ile çalışan havaalanı: Cochin Havaalanı

 Cochin Uluslararası Havaalanı, dünyanın ilk güneş enerjisi ile çalışan havaalanıdır. Tüm operasyonları güneş enerjisi ile desteklenmektedir. Hindistan'daki Kerala eyaletinin en...

Kapat