Mutfakta Gıda İsrafını Azaltmak için 7 İpucu
Araştırmalara göre, eğer “gıda israfı” bir ülke olsaydı, dünyada en çok sera gazı emisyonuna sebebiyet veren 3. ülke olurdu! Türkiye'de gıda israfının %61'inin evlerde... Devam
FAO
Çocuklar için Gıdayı Koruma Rehberi
Küresel olarak gıda israfının temel nedenlerinden biri olan tüketici davranışı, sosyal normları ve tüketici tutumlarını değiştirmeyi de zorunlu kılıyor. Gelecek neslin... Devam
Avlanan üç balıktan yalnızca biri sofraya ulaşıyor, ikisi çöpe gidiyor
Birleşmiş Milletler Tarım ve Gıda Örgütü'nün bugün yayınladığı rapora göre tüm dünyada avlanan her üç balıktan yalnızca biri sofraya ulaşıyor. Belirli türler endişe verecek... Devam
Hani obez olan yalnızca Amerikalılardı?
Obezite, gündemimizdeki yerini Amerika ve Amerikalılara ötelediğimiz bir kavram olarak korumaya devam etse de yapılan son araştırmalar Türkiye'deki yetişkinlerin neredeyse yarısının obez... Devam
Yapay etin yahnisi olur mu?
Yaşam ve tüketim biçimimize bakıldığında bundan 40 yıl sonra gıda kıtlığı günlük hayatımızın bir parçası olacakmış gibi görünüyor. Yapılan araştırmalara göre 2050... Devam