İstanbul’un tek vegan Uzakdoğu restoranıyla tanışalım: Yuzu

Pozitif enerjisini restorana girdiğiniz anda hissedebildiğiniz farklı bir restorandan bahsetmek istiyoruz. Karaköy Bankalar Caddesi’nde yer alan şehrin tek vegan Uzakdoğu restoranı Yuzu’yu ziyaret edip restoranın sahibi Ayça Konuralp ile tanıştık. Bu restoran alışılagelmiş şekilde veganlıkla alakalı restoranın her köşesinde sloganlara yer vermiyor, veganlığın normalleşmesinin lezzet ile mümkün olduğunu düşünen Ayça ile bu harika projesiyle alakalı merak ettiğimiz konulara değindiğimiz keyifli bir sohbet gerçekleştirdik.

Devam

Kaçırılmayacak sergi: Hayvanların Tarafı

Karaköy’deki Mixer, önümüzdeki bir ay boyunca çok değerli bir sergiye ev sahipliği yapacak. Adını Nazlı Karabıyıkoğlu’nun Hayvanların Tarafı adlı hikaye kitabından alan bu sergide bir araya gelen işler insandan ve uygarlıktan uzaklaşıp hayvan ve tabiata dair ihtimallere odaklanıyor. İnsanın karşısında insan-dışını, uygarlık karşısında uygarlık-dışını düşünmeye çalışan bu işler insan merkezci bir bakıştan kurtulup yabana ve doğaya yönelerek yeni bir bakış öneriyorlar.

Devam

Şehir Ezmesi başlıyor

Şehir Ezmesi, limanları, ortak çalışma alanları, hırdavat ve balık dükkanları, balık ekmekçileriyle olduğu kadar sanat sergileri, kafeleri ve gelişen otelleriyle tam anlamıyla yaşayan bir kolaj olan Karaköy’ü gözler önüne seriyor.

Devam