1 Kasım Dünya Vegan Günü kutlu olsun
Vegan olan, olmayı düşünen ve olmaya çalışan herkese gezegen ve tüm canlılar adına teşekkürler. 1 Kasım Dünya Vegan Günü kutlu olsun! Vegan yaşam biçimini benimseyen ve benimsemek için çaba sarf edenlerin işine yarayacağını düşündüğümüz bazı bilgileri aşağıda bulabilirsiniz.
Kendini hazır hissetmeyenlerin okuyup ilham alabileceği, eti bırakmak için 10 iyi sebep. Yetmediyse, 20 iyi sebep daha.
Vegan ve vejetaryenlik terimlerinden çıkışından dinî kökenlerine, etin insan sağlığı üzerindeki etkilerinden etik problemlere kadar birçok noktaya değinen dosyamız: Etsiz yaşam 101.
Gizem Ateşöz’le veganlık üzerine yaptığımız röportaj, gazeteci ve etik vegan Zülal Kalkandelen’in kaleminden Türkiye’de vegan olmak yalnızlıktır başlıklı yazı.
‘Peki proteini nereden alacağım?’ diyenler için buzdolabına asmalık vegan beslenme tablosu, bitki bazlı protein kaynaklarının en zenginleri, protein değeri yüksek 6 bitkisel kaynak,
Demir eksikliği yaşayanların tüketmesi gereken 7 bitkisel kaynak.
Magnezyum açısından zengin 9 vegan besin.
Veganlıkla ilgili bazı faydalı kitaplar: Yeni başlayanlar için ete bakışınızı değiştirecek 5 kitap listesi (burada da ete bakışınızı değiştirecek 5 film var), uzun yıllardır vegan bir yaşam süren iki hukuk profesörü Gary L. Francione ve Anna Charlton’ın veganlık üzerine sorulan temel soru ve cevapları tartıştıkları İnsan Neden Vegan Olur, Zülâl Kalkandelen ve araştırmacı yazar Can Başkent’in ortak eseri “Veganizm: Ahlakı, Siyaseti ve Mücadelesi”, Hayvan hakları savunucusu ve psikanalist Jeffrey Moussaieff Masson’un, ağzımıza aldığımız her lokmanın arkasındaki kararların farkına varmamızı sağlayacak sorular sorarken yediklerimizin sağlığımızı, ahlaki benliğimizi ve gezegenimizi nasıl etkilediğini de vurguladığı kitabı Tabağındaki Yüz.
Vegan dostu bazı mekânlar: Maslak ve Levent bölgesine gönderim yapan İyi Lokanta, İzmir’in ilk %100 vegan mekânı Yaşam Kafe, Kadıköy’de Vegan Bakkal, vegan lezzetler bulabileceğiniz kafeler, şehrin en kapsamlı vegan ürün deposu Vegan Dükkan, İstanbul’un vegan dostu bazı restoranları.
Veganlık ve vejetaryenlik ile ilgili tüm yazılarımıza ve şahane tariflere buradan ulaşabilirsiniz.
