İstanbul’un iç açacak dondurmacı adresleri
İstanbul’da sıcaklar artmaya devam ediyor. Etrafımızı saran dondurma reklamlarına bir günde defalarca maruz kalıyoruz. Bu koşullarda tabii ki dondurma aklımızdan çıkmıyor,... Devam
Gıda
Bol baharatlı mercimekli kabak burger
Özlediğimiz #EtsizPazartesi tariflerimizle tekrar karşınızdayız. Bu hafta yine sevilen vegan burgerlere bir alternatif olarak bol baharatlı, Kuzey Afrika esintili bir tarifi öneriyoruz.... Devam
Uyarmıştık! Pestisitler gıdamızı zehirliyor
Düşünün ki; bir organizmayı yok etmek için kullanılan bir zehir ile besinler üzerinde kalıntılar oluşturan bir kimyasala yol açıyorsunuz. Bu kalıntıların insana, hayvana, çevreye ve... Devam
Yeniden et yemeyi denemek
Tam dört yıl önce vegan olmuştum. Hayvanların sömürüldüğü, öldürüldüğü alanlarda tüketici olmamayı seçmiştim. Tüketici olmamayı seçmekle yetinmemiş, Vegan Kollektif'in... Devam
8bin100’ün ilk adımı: Gündönümü Çiftliği
Gelecek nesillere saygımız gereği tüm bildiğimiz uygulamaların dışında bir plan yaptık; başarıya ulaşmak için cömertçe bir emek gerekli. Ülkemizin 81 ilinde, herbir ilde 100’er... Devam
8bin100’ün ilk adımı: Gündönümü Çiftliği
Gelecek nesillere saygımız gereği tüm bildiğimiz uygulamaların dışında bir plan yaptık; başarıya ulaşmak için cömertçe bir emek gerekli. Ülkemizin 81 ilinde, herbir ilde 100’er... Devam
Bombalara Karşı Sofralar Takas Pazarı kuruyor
Toprak 11 milyar insanı besleyecek mahsülü verebiliyorken, neredeyse Türkiye’de ve dünyada üretilen yiyeceğin üçte biri çöp sahalarında kayboluyor. Bir milyar insan açlık sınırında... Devam
#EtsizPazartesi: Sebze & pirinç burger
Hamburger yoğun, sıkı olduğunda harika oluyor. Bir de vegan olursa daha da güzel!
Malzemeler (10 -15 kişilik)
100 gram esmer pirinç
100 gram ekmek içi (kepekli undan yapılmış yada... Devam
Dünya Falafel Günü kutlu olsun
Bugün Dünya Falafel Günü. Biz de İsrail ve Filistin çıkışlı, çok sevdiğimiz bu vejetaryen bombaların tarifini sizinle paylaşmak istedik. Lezzetine göre yapılışı oldukça kolay olan... Devam
İklim değişikliği maalesef çikolatasız bir haftasonu demek
İklim değişikliğinin insanlık için gelmiş geçmiş en büyük sorunlarından biri olduğuna şüphe yok. Yükselen deniz seviyeleri, orman yangınları, anlık şiddetli yağmurlar ile oluşan... Devam
İstanbul’un cold pressed juice mağazası Jüs açıldı!
Soğuk preslenmiş meyve/sebze suları, süper yiyecek kategorisinde smoothie’ler, organik kahveler, gel-al servisinde salatalar, çorbalar, atıştırmalıklar ve tatlılar sunan İstanbul’un en... Devam
6 adımda öğle aranızı güzelleştirin
Gün boyunca uzayıp giden mesai saatlerinin, bize en özel olması gereken yanı nasıl geçtiğini anlamadığımız öğle araları olmuştur hep. Saat 12’yi geçtiğinde bilgisayarımızı... Devam
Sıcak bir yaz değil, iklim değişikliği!
İnsan eli ile yaratılan iklim değişikliği, artan sıcaklıklardan, ısınan denizlerden ve seviyelerinden, mevsim anormallerinden maalesef çok daha fazlası. Mayıs sonundan beri Hindistan bu... Devam
Acısıyla, tatlısıyla stevia
Yüzyıllardır Güney Amerika’da tatlandırıcı olarak kullanılan stevia bitkisi son yıllarda kilo almak istemediği için şeker yerine aspartam kullananların gözdesi oldu. Peki stevianın... Devam
#EtsizPazartesi: Havuçlu humuslu açık sandviç
Humus harika bir tat, fakat her gün yerseniz yada tariflerin dışına çıkarsanız, farklı bir tat aramaya başlayabilirsiniz. Bu tarif, pişirilmiş havucun zengin besleyici lezzetini ve... Devam