Vegan Kuyruklu Çorba
Uzun bir aradan sonra merhaba. Cumhuriyet Bayramımız kutlu olsun. Hazır havalar soğumuşken, içimizi ısıtan bir tarifle karşınızdayım. Yaz sebzelerini kışın kullanmanın çok... Devam
sebze
Terbiyeli sebze yemeği
Şemsa Denizsel’in terbiyeli kereviz yemeğinden uyarladığım bir sebze yemeği anlatacağım. Mevsim sebzelerini bolca kullandığım, terbiyeli, etsiz bir yahni gibi düşünebilirsiniz.... Devam
Karnabahardan taze makarna
En fazla kullandığım kış sebzesi karnabahar olabilir. Chez Onur mutfağında humus, salata, pilav yaparken kullanıyorum. Çorbalara ekliyorum. Buradaki ilk tariflerimden birisi karnabahar... Devam
Turşulu, buğdaylı, elmalı bir brokoli salatası
Benim soframda salata sıkça yer aldığı için farklı malzemelerden çeşitli salatalar yapıyorum. Evde ve buzdolabında ne varsa onları kullanarak yaptığım salatalara yine evde olan... Devam
Sağlıklı yiyecekleri daha sağlıklı yapacak 8 basit öneri
Yeşil çayınızı limonla içmekten, zerdeçalı karabiber ile beraber tüketmeye kadar bu basit önerilerimiz, sağlıklı yiyecekleri daha da sağlıklı yapacak.
Her ne kadar yiyecekler basit... Devam
Protein değeri yüksek 6 bitkisel kaynak
Konu protein olunca, günlük alınması gereken miktar konusunda soru işaretleri de beraberinde geliyor. Vücut geliştirme ile ilgilenenler ve düzenli spor yapanlar kas gelişimi ve daha doygun... Devam
Tanışın: Akdeniz beslenme modeli
Daha sağlıklı bir yaşamın en önemli bileşenlerinden biri şüphesiz ki yeterli ve dengeli beslenme. Bu yazıda aslen bir yaşam biçimi ve sürdürülebilir bir beslenme yolu olan Akdeniz... Devam
İstanbul’un 11 hobi bahçesi
Havalar güzelleşti, üstümüzdeki kış depresyonunu atmanın zamanı geldi. Ama bunu şehirde yapmak zor. Çünkü, bir çok araştırma da şehir içinde sıkışmış insanların psikolojik... Devam
2015’in en beğenilen 9 infografiği
Bazen bir resim, bin sözcük bedelindedir. Yazılı medyanın bu deyişe cevabı ise son yılların favori grafik tasarımı olan infografikler ile oldu.
Bilgi, veri ve bilgi birikimlerini... Devam
5 Ekim sebzesi ve faydaları
Sıcak geçen bir yazın ardından, sonbaharın resmî olarak gelişiyle meyve sebze aleminde neler oluduğuna bakma vakti çoktan geldi de geçiyor. Biz de bu ay boyunca taze taze... Devam
5 adımda daha lezzetli sebzeler
Sebze pişirmenin en kesin ölçüsü brokoli dengesidir. Az pişmiş brokoli vitaminleri bol ama yemek için belki çok sert iken, çok pişirilmiş bir brokoli ise tatsız, vitaminleri gitmiş bir... Devam
Bitkisel beslenme kas gelişimine iyi geliyor
Sporcuların ya da spor yapanların beslenme algısında ağır bir yeri olan hayvansal ürünler kimimizin menüsünde kolayca yer ediyor. Bitkisel beslenme, kas kuvvetinizi korumanız ve... Devam
#EtsizPazartesi: Sebze & pirinç burger
Hamburger yoğun, sıkı olduğunda harika oluyor. Bir de vegan olursa daha da güzel!
Malzemeler (10 -15 kişilik)
100 gram esmer pirinç
100 gram ekmek içi (kepekli undan yapılmış yada... Devam
Etsiz Pazartesiye Hint Rüzgarı: Mantarlı Biryani Pilavı
Bugün günlerden #EtsizPazartesi. Hint mutfağından esinlenen mantarlı vegan biryaniye ne dersiniz? Bol baharatlı ve taze sebzelerden yapılan bu hint pilavı bizce etsiz pazartesiye en uygun... Devam
Yeni başlayanlar için 5 adımda temiz beslenme
Temiz beslenme (clean eating) çoğunlukla daha fit olmak için beslenme düzeninde yapılan değişimler olarak ele alınıyor. Ama aslında temiz beslenmeye başladığınız zaman hayatınızda... Devam