Gıda anlam mı değiştiriyor?
Gıdamız hakkında tahmin edebileceğinizden çok daha fazla okuyorum. Her gün yeni bir şeyler öğreniyorum. Bildiğim tek şey var, gıda ne kadar basit formda ise o kadar sağlıklı.... Devam
Yeme İçme
Mutfakta mini ekosistem
Oregon'daki Studio Gorm bünyesinde çalışan iki tasarımcı, John Ardnt ve Wonhee Jeong'un elinden çıkma bu masa mutfağınızda minik bir ekosistem yaratmayı vadediyor.
Resimde de... Devam
Bu yiyeceklere dikkat: Sağlıklı görünen 15 düşman
[vc_row][vc_column][vc_column_text]
Sağlıklı beslenmek için harcadığınız çaba takdire şayan olsa da gözünüze çok masum görünen bazı yiyecekler gizli düşmanlarınız olabilir.... Devam
Yerken aptal olunur mu demeyin, okuyun!
Besin değeri yüksek gibi görünen gıda beyninize tahribat yapıyor olabilir. Suçlu kim mi? “Sağlıklı” birçok gıdanın içinde, hatta bebek mamaları, elma püreleri ve sevdiğiniz... Devam
Gıdanızın içindeki şeker miktarını biliyor musunuz?
Sugarstacks, ABD vatandaşlarını, tükettikleri gıdalar hakkında bilgilendirmeyi amaçlayan bir internet sitesi. Sitenin, hoşunuza gideceğini düşündüğümüz bazı tespitlerini sizin için... Devam
Mevsiminde sağlıklı beslenme listesi
Son yıllarda adını bile duymadığımız hastalıkların neden bu kadar çoğaldığını merak ediyorsanız, yiyip içtiklerinizi gözden geçirmeniz gerekiyor. Günümüzde yediğimiz besinlerin... Devam
Gıdanızı zehre bulamayın
Plastikteki BPA tehlikesi yıllardır yazılıp çiziliyor. Özellikle plastik yiyecek ve içecek kaplarında bulunan ve doğrudan insan bünyesine geçerek göğüs kanseri, hücre büyümesi ve... Devam
Salata hazır
Evet, her sabah uyanıp arka bahçeden topladığınız domates, biber, yeşilliklerle kahvaltı hazırlamak kulağa muhteşem geliyor ama bir yandan da kent sakinlerinin büyük kısmı 'emekli olup... Devam
Yedikçe hatırlayın!
Unutkanlığın ne kadar zorlayıcı olduğunu ve günlük hayatta bir sürü engellere sebep olabileceğini anne olduktan sonra yaşamaya başladığım unutkanlıklarım sırasında... Devam
Film Festivali’nden: Acı Tohumlar
‘Acı Tohumlar’ (Bitter Seeds), belgesel yönetmeni Micha X. Peled’in 10 seneye yayılan küreselleşme üçlemesini tamamlayan film. İlk film ‘When Wal-Mart Comes To Town’ Virginia’daki... Devam
Strafordan uzak durun!
Geçen hafta oğlum zehirlendiği için hastanede kaldık ve sebillerin yanındaki strafor bardakları görünce hâlâ kullanılıyor olmasına bir kez daha şaşırdım. Strafor konusuna gelince;... Devam
Organik beslenin, korkmayın!
Son iki gündür medyada yer alan Türkiye’den ihraç edilen biber, üzüm ve armutta bulunan yüksek orandaki tarım ilaçlarından bahsediliyor. Bu tür kötü haberlerin tüketiciyi uyandırmak... Devam
Atık yağlarınızı satabilirsiniz
1 litre atık yağın 1 milyon litre içme suyunu kirlettiğini daha önceki atık yağlarla ilgili yazımda size anlatmaya çalışmış, dolayısı ile atık yağlarınızı biriktirmenizi ve atık... Devam
Doğallık bunun neresinde?
Doğal gıda nedir işlenmiş gıda nedir? Bir farkı var mıdır, bilmeyenler o kadar çok ki, geçen gün bir annenin çocuğuna muzlu süt alırken şöyle söylediğini duydum ve çok üzüldüm:... Devam
Anadolu’nun lezzetleri artık İstinye Park’ta
Anadolu’nun doğal ve yöresel lezzetlerini butik üretim anlayışıyla sofralara taşıyan, bugüne kadar ürünlerini seçkin marketlerde satışa sunan NAR Gourmet, ilk mağazasını İstanbul... Devam