Uzun bir aradan sonra merhaba. Cumhuriyet Bayramımız kutlu olsun. Hazır havalar soğumuşken, içimizi ısıtan bir tarifle karşınızdayım. Yaz sebzelerini kışın kullanmanın çok... Devam
Herkese iyi mutlu yıllar dilerim.
Yeni yılda daha az hayvansal gıda tüketmek hedeflerimizden birisi olabilir. Bir başka hedefimiz ise şimdiye kadar pek tüketmediğimiz ürünlere... Devam
Merhaba ben Zeynep Gözübüyük, 10 yıldır sosyal medya hesabımda pratik tariflerimi paylaşıyorum. Kızım Ayşe yemek yemeye başladığından beri ona sebzeleri farklı ve lezzetli... Devam
Pazar günü canımız ızgarada balık yemek istedi ama buzdolabında balığa eşlik edebilecek roka, yeşil salata gibi şeyler yoktu. Çok basit bir havuç salatası yapmak için havuç bile... Devam
Mevsimsel ve yerel ürünleri kullanmak, sıfır atık felsefesini benimsemek ama lezzetten ödün vermemek. İnstagram'daki Chez_Onur hesabımın genel çerçevesini bu şekilde özetlemek... Devam
Tek başına yemek yemek, süreç içinde modern yaşamın bir parçası haline geldi. Hayatın hızlanmasıyla birlikte birçok insan zaman zaman kahvaltısını hızlı bir tost ve kahve ile... Devam
Biliyoruz ki hepimizin başına geldi. Gelmeye de devam edecek. ‘Et yemeyi bıraktım’, ‘yemiyorum’ dediğiniz zaman, karşılaşabileceğiniz mükemmel soruları derledik, kısa kısa... Devam
YESAM'ın düzenlediği Türk Yemek Kültürü Seminerlerine davetlisiniz.
Türk Yemek Kültürü Seminerleri nedir?
Türk Kültür Vakfı’na bağlı olarak çalışan TCF – Culinary Arts... Devam
Cornell Üniversitesi tarafından yürütülen son çalışmalardan biri, yemek yediğiniz restoranın atmosferinin aldığınız kalori miktarı ile ilişkinisini ortaya koyuyor.
Brian Wansink'in... Devam
Anadolu’nun doğal ve yöresel lezzetlerini butik üretim anlayışıyla sofralara taşıyan, bugüne kadar ürünlerini seçkin marketlerde satışa sunan NAR Gourmet, ilk mağazasını İstanbul... Devam
Sık sık Jamie Oliver’dan bahsediyorum, çünkü birkaç sebebi var.
Birincisi 10 seneden fazla Naked Chef programlarından bu yana, programlarının ve kitaplarının yakın takipçisiyim.... Devam
Firuzağa Camii ile meydandaki çay bahçesinin arasındaki küçücük dükkânın önündeki karatahta çekmişti ilk dikkatimi. Nohutlu patlıcan, mücver, taze fasülye, peynirli kabak, cacık,... Devam
Okuyucu anketi!
Sizin fikir ve önerilerinize ihtiyacımız var. Üç dakikanızı ayırarak anketimize katılarak bizimle Yeşilist hakkındaki görüşlerinizi paylaşır mısınız?