Liseliler soruyor: GDO’yu biliyor musunuz?
Geçtiğimiz günlerde İzmir'de Aliağa Alp Oğuz Anadolu Lisesi öğrencileri örnek bir çalışmaya imza attı!
Toplumda GDO'ya yönelik farkındalık çalışma ve kampanyaları... Devam
Gıda Gündemi
Komşuköy: Sanal eğlence, gerçek tarım
Farmville gibi milyonlarca insanı monitör karşısına kitleyen bir oyunun gerçek olduğunu düşünün. Bilgisayar başında verdiğiniz komutlarla arsanıza gerçekten sebze-meyve ekilse, bakıp... Devam
Kaçınmanız gereken 12 tehlikeli katkı maddesi
İşlenmiş gıdalardan uzak durmak gerektiğini artık birçoğumuz biliyoruz. Bunlar yerine doğal yollarla üretilmiş ev yapımı gıdalar çok daha sağlıklı. Bu konudaki bilinç gün... Devam
Süpermarketlerin 19 akıl oyunu
Şehrin her yerinde mantar gibi çoğalan alışveriş merkezleri ve süpermarketler, hem çevre hem de sağlık açısından büyük tehdit. Üstüne üstlük hızlı ve aşırı tüketim pompalayan... Devam
Başka bir sofra mümkün
"Savaşı, israfı, doğa/hayvan sömürüsünü ve tüketim kültürünü reddediyor, tüm bunlara KAZAN KALDIRIYORUZ!"
Küresel Hareket: Food Not Bombs
Foods Not Bombs insanlara yerelde... Devam
Atalık tohumlar, takasla yaygınlaşacak
Buğday Derneği’nin, yaşamın sürekliliğini temsil eden, atadan kalma tohumlarımızı korumak ve yaygınlaştırmak için geliştirdiği tohum takası sitesi açıldı.
Anadolu’nun... Devam
Çare yulaf
Yüzyıllarca at yemi olarak kullanılmış olan yulafın aslında çok önemli bir protein kaynağı olduğunu biliyor muydunuz?
Türkiye'de henüz hak ettiği değeri görmeyen ancak dünyada,... Devam
Gastronomika: Anadolu mutfağını yeniden kimliklendirmek
Yaratıcı Fikirler Enstitüsü'nün son projesi olarak ortaya çıkan Gastronomika, basit ama düşündürücü bir soruyla çıkıyor karşımıza:
"Höşmerim de cheesecake kadar 'cool' olur... Devam
Çöplükten küresel adalet çıkar mı?
Çöp toplayıcılığı deyince zihnimizde canlanan o acıklı manzaraya hiç uymuyor bu neşeli, çöp karıştırıcılığını oyun gibi gören çevre aktivistleri. Aşırı tüketim üzerine... Devam
Aflatoksin alarmı
Aslında baktığınızda herkes sağlıklı ve organik beslenmeye kafa patlatıyor. Fakat işin içine girince bunun o kadar da kolay olmadığını görüyoruz. Neden mi? Çünkü soframıza gelen... Devam
Aflatoksin nedir?
Geçtiğimiz günlerde mikrobiyoloji mezunu bir arkadaşımla sohbet ederken, konumuz sağlıklı beslenmekten açıldı. Derken bir baktık ki konu nereden nereye gelmiş. Kulaklarımı dikmiş pür... Devam
115 su markasının 105’i sınıfta kaldı
Sağlık ve Gıda Güvenliği Hareketi'nin açıkladığı Ambalajlı Su Raporuna göre neredeyse her evde bulunan damacana suların çok önemli bir kısmı zehir saçıyor.
Araştırma... Devam
Şeker niyetine…
Halk arasında söylendiği gibi sofra şekeri insan vücudu için o kadar da yararlı değil. Kan şekerinin fırlamasına ve kronik hastalıklara sebep olabiliyor. Şanslıyız ki doğa ana... Devam
2013’ün 15 kahramanlık hikayesi
Sene sona ererken 2013'ün beklediğimizden daha güzel geçmesini sağlayan 15 kahramanlık hikayesini listeledik.
1. Fırtına Deresi'ne kurulacak HES projesini iptal ettiren davayı açmak... Devam
Slow Food Zeytindalı tarhanası İtalya yolcusu
Slow Food Türkiye/Fikir Sahibi Damaklar'dan çok güzel haberler var:
“Tarhanamız İtalya yolcusu!
Sadece mutfaklarımızın kıymetlisi tarhana mı, ülkemizin ilk Yeryüzü Pazarı da... Devam