İklim krizi ve beslenme

Dünya iklim krizi ile çalkalanıyor. Guardian’da birkaç gün önce yayımlanan haberde dünyanın en seçkin iklim bilimcilerinden biri olan Prof. Michael Mann, küresel ısınmanın etkilerinin artık gerçek zamanlı olarak ortaya çıktığını açıkladı.

Devam

Yaz tarifi: Ege usulü kabak noodle salatası

Son birkaç yılda oldukça popüler hale gelen kabak noodle, hem lezzetli hem de sağlıklı öğünler arayanlar tarafından sıklıkla tercih ediliyor. Bunaltıcı yaz sıcaklarında hafif ve ferahlatıcı gıdalar tüketmek isteyenler için Ege usulü kabak noodle salatası tarifimiz hazır!

Devam

Omega 3 takviyesinin sağlık açısından pek bir yararı olmadığı ortaya çıktı

Çoğu vitamin takviyesinin pek bir işe yaramadığını gösteren bilimsel çalışmaların sayısı artıyor. Geçtiğimiz aylarda yayınlanan bir araştırma C vitamini ve kalsiyumun da aralarında olduğu en çok kullanılan vitamin takviyesinin sağlık açısından elle tutulur bir faydası olmadığını ortaya çıkarmıştı.

Devam

Onlar oy veremiyor, sen ver!

24 Haziran 2018 Genel Seçimi belki de Türkiye tarihinin dönüm noktalarından biri olacak. Her görüşten okuyucu ve takipçilerimizi bu Pazar vatandaşlık sorumluluğunu yerine getirmek üzere oy vermeye ve ardından sandıklara sahip çıkmaya çağırıyoruz.

Devam

Mutlaka tanışmanız gereken yedi bitkisel protein kaynağı

Daha çok vegan ve vejetaryen beslenenlerin aşina olduğu bu bitkisel proteinleri denediğinize pişman olmayacaksınız. Protein denince akla ilk et, balık ve süt ürünleri gelse de bitkisel kaynaklardan da büyük miktarda protein alınabiliyor. Aşağıdaki besinlerden ve bunların kombinasyonlarından birbirinden lezzetli tarifler hazırlayabilir ya da vegan/vejetaryen restoranlarında hepsinin tadına bakabilirsiniz.

Devam

Vejetaryen beslenme, erken ölümlerin üçte birini engelleyebilir

Harvard Üniversitesi’ndeki araştırmacıların yaptığı hesaplamalar sonucunda insanların vejetaryen beslenme biçimine geçtikleri bir senaryoda erken ölümlerin en az üçte birinin engelenebileceği sonucuna varıldı.

Devam

“Kendimizi değiştirmediğimiz sürece, bu zulüm endüstrisi katlanarak büyüyecek ve hiçbir sürdürülebilirliği olmadığı için de yeryüzü ile birlikte insanlığı da yok edecek.”

2016 yılından bu yana Türkiye’de hayvanların refah ve özgürlüğü için çalışan, tür ayırd etmeden hayvan ihlâllerini raporlayan ve farkındalık artırıcı çalışmalar yapan Hayvan Hakları İzleme Komitesi’nden (HAKİM) Burak Özgüner ve Fatma Biltekin sorularımızı yanıtladı. 

Devam

Kendi ürettiğiniz malzemelerle basit ve sağlıklı tatlılar yapın: Dolce Vegan raflarda

Virginia Elena Patrone’nin Veganbul isimli blog’unda yayınladığı tariflerden uyarlanan kitapta yer alan yaklaşık 90 tatlı tarifi, “hayvansal ürün içermeyen sağlıklı malzemelerle ve sadece üç basit malzemeyle sonsuz sayıda lezzetler yaratabilen anneanne ve babaannelerimizin zamanından” esinleniyor.

Devam