Terbiyeli sebze yemeği
Şemsa Denizsel’in terbiyeli kereviz yemeğinden uyarladığım bir sebze yemeği anlatacağım. Mevsim sebzelerini bolca kullandığım, terbiyeli, etsiz bir yahni gibi düşünebilirsiniz.... Devam
havuç
Sebzelerin besin değerini koruyan 10 pişirme yöntemi
Zaman içinde her şey gibi meyve sebzeler de değişti. Günümüzde satın alıp tükettiğimiz sebze ve meyveler eski çağlardaki yabani gıdalardan daha tatlı, karbonhidrat açısından daha... Devam
5 Ekim sebzesi ve faydaları
Sıcak geçen bir yazın ardından, sonbaharın resmî olarak gelişiyle meyve sebze aleminde neler oluduğuna bakma vakti çoktan geldi de geçiyor. Biz de bu ay boyunca taze taze... Devam
Farkında olmadan israf ettiğiniz 8 gıda
Bir gıdayı nasıl yiyeceğimizi düşünmeye başladığımızda aslında yaptığımız onun 'genel olarak' nasıl yendiği üzerine akıl yürütmek oluyor. Bu sayede belki de kuşaklar boyunca... Devam
Şubat’ta yenilebilecekler
Neredeyse en soğuk aylardan biri olan şubat geldi çattı. 1000’li yılların başında yaşamış olan Farslı filozof, hekim, bilim adamı olan İbn-i Sina; sebze ve meyveyi mevsiminde yemenin... Devam
Mevsiminde beslenin, alerjiden kurtulun!
Her şeyi zamanında yemenin doğayla ahenk içinde olmak olduğunu söylersem yanlış bir cümle kurmuş olmam sanırım. Bedenimize ve zihnimize doğal olanı vermekle kendimizi daha sağlıklı... Devam