Konserve yapmanın altı püf noktası
Son birkaç senedir konserve yapıyorum. Ailem de bunu yapmamı çok seviyor çünkü kış ortasında canımız çekerse şeftali yiyebiliyor, yaz domateslerimizden kullanabiliyoruz. Hiçbir market... Devam
sağlıklı beslenme
Vejetaryen besin kaynakları
Vejetaryen olmayı bugüne dek iki kere ciddi şekilde denedim. İlk denememde bir yıl, ikinci denememde ise yedi ay kadar vejetaryen kalabildim. Bu yolda amacım kafamda yer etmiş olsa da bunu... Devam
GDO’ya hayır demek için Cumartesi sizi bekliyoruz!
Tabağımızdaki gıdanın sağlığımızla oynamasına sebep olan en büyük şirket olan Monsanto’ya karşı bir çok hareket var. Bunların en büyüğü ise bu sene 25 Mayıs’ta dünyanın... Devam
4 adımda balınızın doğallığını test edin
Bir tüketici olarak herhangi bir gıda almadan yapacağınız en doğru iş etiket okumak ve içinde telaffuz edemediğiniz, size bir anlam ifade etmeyen maddeler görürseniz de, arkanıza bakmadan... Devam
Pirince alternatif gıdalar
Pirinç Asya kültüründeki en güçlü gıdalardan biridir. Pirincin artık dünyada da yaygın kullanımı ile birçok farklı yemek kültüründe de yerini aldığını görüyoruz. Çeşitli... Devam
“Bizim Ferrari ve Mercedes’imiz, gıdamız olacak”
Pavlos Georgiadis içinde bulunduğu sistemi sorgulayarak yola çıkmış ve de hepimiz için algıları açacak farklı bir perspektiften tarımı ve gıdamızı sorguluyor. Kendisi Yunanistan'da... Devam
Beş adımda moralinizi düzeltin
Kış depresyonu sandığınızdan çok daha yaygın, her dört kişiden biri kış depresyonu geçiriyor!
Yazın keyifli ve mutlu bir insanken, kış aylarında kendinizi yorgun, uykulu ve... Devam
Balık mevsiminde dikkat edeceklerimiz
Kültürümüzün ayrılmaz bir parçasıdır balık. Arkadaşlarla buluşacaksak, hemen Boğaz’da balık yemektir program. Herkes bilir hangi mevsimde, hangi balık çıkar. Örneğin dört gözle... Devam
İki adımda ununuz doğal mı test edin
Bizim evde okulların açılmasıyla, beslenme çantasına giren poğaça börekler dolayısıyla un tüketimi arttı. Bir süre evvel sevgili Evrim Yörük, unumuzda katkı var mı yok mu bunu... Devam
Meyvenizi böcek ilaçlı mı yersiniz?
GDO'suz beslenelim, sağlıklı yiyelim derken dikkat etmemiz gereken bir nokta daha var: Tarım ilaçları. Ülkemizde biraz dikkatli olursak halen GDO'dan bir nebze kendimizi koruyabiliriz. Ancak... Devam
Tatil sonrası yenilenme reçetesi
Acı ama gerçek! Tatil geride kaldı. Geçtiğimiz birkaç günü utançla hatırlıyor olabilirsiniz. Bayram sofralarında ya da tatilde ipin ucunu kaçıranlardansanız bu hafta kendinize dikkat... Devam
Sıcaklarda Gazpacho için
Hani kış geldiğinde size hep içinizi ve ruhunuzu ısıtacak, mevsiminde sebzelerle yapacağınız çorba tarifleri veriyorum ya, bu sefer de dedim ki, bu sıcakta herkesin içini serinletecek,... Devam
GDO’ya bayılıyoruz
Bir GDO karmaşasıdır gidiyor. Hâlâ GDO’nun zararını kabullenmeyenlerin olduğuna ise inanmak istemiyorum. Gün artık uyanma günüdür, gözlerimizi doğru tarafa yönlendirip ilerleme... Devam
Metabolizmayı güçlendiren, yağ eriten gıdalar
Metabolizmayı güçlendirerek vücuttaki yüksek yağ oranlarından kurtulmak için beslenmenin kulağa garip geldiğinin farkındayım ancak vücudumuzun bazı besinlere duyduğu açlık ve istek... Devam
Sağlıklı vegan beslenme mümkün mü?
"Kolay Vegan Yaşam" atölyelerinin ilkinde Vegan Kolektif, vegan yaşayanlar, vejetaryen beslenenler, vegan beslenmeyi ve hayvanlara zulmetmeden yaşamanın mümkün olup olmadığını merak... Devam